.jpg)
Nguyên liệu
Cách nấu canh kim chi đậu thịt rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: - 200 gram thịt ba chỉ - 200 gram kim chi cải thảo - 2 bìa đậu phụ - 1 túi nấm hải sản hoặc nấm loại tùy chọn - 1 củ hành tím, hạt nêm, dầu chiên.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm để có món canh kim chi đậu thịt ngon là rửa thật sạch thịt ba chỉ, thái miếng mỏng, vừa ăn. Bạn ướp với hành tím xắt lát và một muỗng cà phê gia vị.
Tiếp đến, bạn cắt đậu thành miếng vuông 2cm. Nấm cắt gốc, rửa thật sạch, để ráo.
-
2
Sau đó, bạn làm nóng chảo sâu lòng với một muỗng canh dầu chiên, cho hành tím xắt lát vào phi thơm rồi cho thịt vào đảo xém canh.
-
3
Sau đó, bạn cho chút kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị. Thường thì kim chi cũng không quá cay, tuy nhiên nếu bạn không ăn cay được thì có thể đổ ngập bát kim chi ra rồi vớt phần kim chi ra để xào.
Bạn thêm nước, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đậy nắp chảo, bật lửa lớn, đun khoảng 10-15 phút cho kim chi và thịt mềm.
-
4
Tiếp đến, bạn thả đậu vào, đậy vung rồi đun khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu bạn thích ăn chua có thể vắt thêm nước cốt 1 quả chanh hoặc 2 quả quất đều được.
-
5
Cuối cùng, bạn thả nấm vào nấu khoảng 3 phút là nấm chín thì tắt lửa.
-
6
Bạn cho canh kim chi đậu thịt ra bát và dùng nóng.
Món canh kim chi đậu thịt rất dễ làm phải không? Với những bước giản đơn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ nấu được món canh kim chi đậu thịt cho gia đình mình.
Canh kim chi đậu thịt ăn ngọt vị phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ, béo ngon của thịt heo rất thích hợp cho bữa tối của nhà bạn.
Ngoài ra, bạn có thể làm món canh kim chi Hàn Quốc, canh kim chi củ cải sườn non, canh kim chi cải thảo... cũng quá ngon và bổ dưỡng nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu thịt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
