Món ăn này rất nhanh và tiện cho bữa ăn của gia đình. 
Canh kim chi nấu cùng tàu hũ và nấm kim châm cực kỳ hợp vị.
Nguyên liệu gồm có:
-1 bẹ cải kim chi
-2 muỗng canh nước kim chi
-250 gram đậu phụ (tàu hũ)
-1 ít nấm kim châm
-1 quả trứng
-1 ít mè trắng (không bắt buộc)
-Hành lá
-Gia vị: nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột (nếu ăn cay)
Cách chế biến:
- Kim chi cắt khúc khoảng 5cm, đậu phụ cắt lát vuông dày 1cm, nấm kim châm cắt bỏ gốc rửa thật sạch
- Cho kim chi và nước vừa ăn vào nồi, cho nước kim chi, ớt bột, nước mắm vừa ăn, nấu sôi.
- Cho đậu phụ và nấm vào nấu sôi thì đập quả trứng vào, rắc mè trắng và hành lá lên trên.
- Ăn nóng ngon hơn.
Hương Thảo
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 
Về Menu
canh kim chi, món Hàn, Hương Thảo
