Cách làm món canh kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn cắt khúc kimchi dài cỡ 2cm.
Bước thứ hai(2): Dùng nạc vai của thịt lợn vì phần thịt này mềm, lại có chút mỡ dắt. Thái thịt dày 0,7cm rộng 2 cm và dài cỡ 3 cm, rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.
Bước thứ ba(3): Hành lá các bạn thái chéo có độ dày khoảng 0,7cm.
Bước thứ tư(4): Sau đó lựa củ hành tây to, cắt làm đôi, rồi thái khúc theo chiều dọc với độ dày cỡ 0,7cm
Bước thứ năm(5): Đối với đậu phụ, các bạn rửa thật sạch rồi thái hình khối vuông dày cỡ 1,5cm.
Bước thứ sáu(6): Tiếp theo các bạn sơ chế gia vị cho món canh. Ngâm nở ớt bột, sau đó cho vào với 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đảo đều.
Bước thứ bảy(7): Trộn hỗn hợp gia vị với thịt lợn và kimchi đã sơ chế. Vừa đảo vừa bóp nhẹ tay cho các gia vị thấm vào thịt lợn và dưa muối kimchi. Sau đó, bắc nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi 3 cốc nước rồi cho kimchi cải thảo và thịt lợn đã trộn ướp gia vị vào đậy vung, bật lửa vừa, nấu sôi cỡ 20 phút.
Bước thứ tám(8): Cho hành lá, hành tây, đậu phụ đã sơ chế và lượng nước còn lại vào nồi đun thêm 10 phút bằng lửa vừa.
Bước thứ chín(9): Cuối cùng múc canh ra bát trang trí thêm ít hành lá lên trên,thế là đã hoàn thành một món ăn ngon tuyệt rồi

Canh kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm nồng vị cay của kim chi, và chút vị béo ngậy của thịt lợn và đậu phụ, cùng với màu đỏ đặc trưng của canh kim chi hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong các bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.Ăn canh kim chi cải thảo Hàn Quốc là các bạn đang thưởng thức món ăn đặc trưng của đất nước bên dòng sông Hàn xinh đẹp.Với một chút đầu tư thời gian và tấm lòng các bạn đã tự tay chế biến được một món ăn ngon tuyệt vời rồi đấy!