Canh khoai tím hột lựu là món canh quen thuộc ở nhiều vùng miền, dễ nấu, giản đơn nhưng nó chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, tính mát rất thích hợp trong mùa hè này.
Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu

Khoai mỡ tím : 500g

Tôm sú: 200g

Ngò gai: 3 cọng

Rau om: 1 cây

Hành lá: 1cây

Bột năng, muối, tiêu

Nước mắm, dầu chiên, ớt

Hạt nêm

Cách làm

  • 1

    Khoai tím rửa thật sạch vỏ, dùng muỗng nạo thật mịn, chừa lại 1 phần cắt hạt lựu. Phần khoai tím cắt hạt lựu ướp vói 1m hạt nêm rồi lăn qua bột năng khô.

  • 2

    Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. đập dập. Rau om, hành lá, ngò gai cắt nhỏ. Ớt xắt lát.

  • 3

    Phi thơm đầu hành băm rồi cho tôm vào xào sơ, nêm thêm 1 ít tiêu cho thơm.

  • 4

    Đun sôi 1 lít nước, nêm 1,5M hạt nêm nấu tôm vài phút cho ra nước ngọt, thêm khoai tím hạt lựu vào nấu 2 phút, cho khoai tím nạo vào, nêm 1m muối, 1/2m tiêu và 1/2m nước mắm, cuối cùng cho ít rau om, ngò gài vào.

  • 5

    Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò om, ngò gai lên trên và 1 ít tiêu, dùng với cơm nóng, chấm kèm nước mắm và ớt cắt lát.

    khoai-tim-hot-luu-hap-dan

Hãy vào bếp cùng chúng tôi để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các bạn. Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm món ăn này. Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam keo me che bo bo cha cha kẹo dừa nạo Bún mam lam banh cuon pudding vị trà tao say thom ngon cá nục kho nước dừa cach lam bach tuoc nhung giam nấu cháo tim gà S岷痗 膼岷筽 go banh lemon melting momen Cach lam pizza Mì ga lụi Hương Tết 3 miền lam banh pho Mươp huong cua chien gion Tây Nêm com dua ca xao ếch kho rau mầm tra sua thai lan pha trà tắc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh những món ăn độc đáo của người châu món Sa sung mam cà úc Cach lam kem sau rieng Ga tan bún cá rô phi cach lam xi muoi củ mài kho nghệ chay Phủ gỏi bắp cải thịt vịt cach nau xoi ga cảichua sữa đá vị chanh xuong heo b² đậu hũ chiên trứng mẹo vặt với trứng cach pha tra Sua đậu đỏ am thưc cha bong kem xoai chanh leo nuoc dua leo bac ha Nhat mon hanh tay làm thịt cầy từ chân giò goi muc kho qua 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài mon ngon de lam lam chocolate ngon sinh tố dưa lê cách làm bánh rán khoai tây che troi nuoc Bánh trung thu Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an trang chá cách làm sò lông nướng mỡ hành com ga nuong ngon thịt gà xào măng nau canh ca chua banh cuoi chien Sử dụng banana upside down bánh chuối úp ngược Bông hành xào thịt bò món muc nhoi thit sot ca chè hạt sen nước cốt dừa ga vien cach muoi ca Kim chi tạp chè trôi nước ngũ sắc nui nấu xương heo canh chua thịt nạc cach lam banh mi goi Phở gà mam tom dau phong ngao duong xoai tron mam ot Cha bong cach lam vit nau mang chua Coca cách bó hoa đẹp Tra hoa qua khéo tay may vá Banh ran ga nhoi rau cu sot so co la đảm bánh pie ngon cá mối mon bo cà tím muối xổi trứng rán xào ớt các làm củ sen nhồi thịt Sà Šbánh bột lọc ngon trưng canh trùng trục nấu cải hạ huyết áp sữa chua Ca ri bun gao mon nam dui ga xao toi bún chả cá quả sấu lam mousse chanh day xoi xoi bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến tết trung thu cã cỗ