Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- Khoai sọ thái miếng vừa ăn
- Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu
- Hành củ, hành lá, mùi tàu
Món canh khoai sọ nấu thịt băm sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn vừa ngon miêng vừa đủ chất.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hành củ băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Phi thơm hành trong nồi với chút dầu chiên rồi cho thịt băm vào xào nhanh tay.
Bước thứ ba(3):
Thịt chín tới thì cho khoai sọ vào đảo đều cùng 3 muỗng cà phê hạt nêm.
Bước thứ tư(4):
Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, nấu sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong. Khoai chín bở thì nếm nêm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Bước thứ năm(5):
Mùi tàu thái chỉ.
Hành lá cắt khúc.
Rắc mùi tàu, hành lá vào nồi canh vẫn còn nóng rồi múc canh ra bát, dùng làm món canh ăn cùng cơm quá ngon.
Khoai sọ bùi, thịt ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của mùi tàu, hành lá trong món canh khoai sọ nấu thịt băm sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn vừa ngon miêng vừa đủ chất. Đây cũng là một món canh rất dễ nấu và quen thuộc với những bữa ăn trong gia đình người Việt.
Mong các bạn thành công và có món canh khoai sọ nấu thịt băm thật ngon cho cả nhà nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
