Khoai sọ bùi, thịt ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của mùi tàu, hành lá trong món canh khoai sọ sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng!

chuẩn bị sẵn

- Khoai sọ thái miếng vừa ăn

- Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu

- Hành củ, hành lá, mùi tàu

Cách làm

• 1

  Hành củ băm thật nhỏ.

  

• 2

  Phi thơm hành trong nồi với chút dầu chiên rồi cho thịt băm vào xào nhanh tay.

  

• 3

  Thịt chín tới thì cho khoai sọ vào đảo đều cùng 3 thìa cà phê hạt nêm.

  

• 4

  Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, đun sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong. Khoai chín bở thì nêm nếm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

  

• 5

  Mùi tàu thái chỉ.

  

  Hành lá cắt khúc.

  

  Rắc mùi tàu, hành lá vào nồi canh vẫn còn nóng rồi múc canh ra bát, dùng làm món canh ăn cùng cơm quá ngon.

  

  Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)