Khi đi chợ bạn chỉ cần mua vài nguyên liệu dễ kiếm theo hướng dẫn là đã có bữa ăn ngon cho cả nhà rồi.
Canh khoai mỡ và thịt gà kho tiêu đậm đà

com-canh-kho-tieu-2-569389-1368289908_50

1. Gà kho tiêu

Nguyên liệu gồm có:

- 3-4 đùi gà hoặc ⅓ (một phần ba) con gà nhỏ
- Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt.

Cách chế biến:

1-574268-1368289909_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Hạt tiêu dùng cối giã sơ.

ga-529502-1368289910_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà rửa thật sạch, bạn có thể để nguyên da gà hay lóc bỏ tủy thích, chặt gà thành những miếng nhỏ.

- Cho vào bát thịt gà một ít hạt tiêu đã giã, hành khô xắt nhỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút.

ga-kho-tieu-269535-1368289913_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, cho gà vào rán sơ hai mặt.

ga-kho-tieu-2-133857-1368289913_600x0.jp

Bước thứ tư(4):

- Đổ bớt dầu chiên ra bát, thêm vào chảo gà một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, nước hàng kho thịt, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ, nếu cạn nước bạn có thể cho thêm một ít nước nóng.

ga-kho-tieu-4-422767-1368289914_600x0.jp

Bước thứ năm(5):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho thịt gà đến khi vừa ý, tắt lửa thêm hành lá, một ít hạt tiêu lên bề mặt

ga-kho-tieu-5-309620-1368289914_600x0.jp

Bước thứ sáu(6):

- Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

2. Canh khoai mỡ nấu thịt nạc băm

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỡ vừa ăn tầm 500g
- 200 gram thịt nạc xay
- Muối, hành khô, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau ngổ.

Cách chế biến:

thit-nac-bam-560583-1368289914_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 10 phút.

canh-khoai-mo-918977-1368289914_600x0.jp

Bước thứ hai(2):

- Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc có thể bổ khoai làm đôi, dùng thìa nạo thành từng miếng khoai nhỏ.

canh-khoai-mo-3-509842-1368289915_600x0.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi hành thơm, bỏ thịt vào xào chín.

canh-khoai-mo-4-844031-1368289915_600x0.

Bước thứ tư(4):

- Thêm vào nồi thịt khoảng 2-3 bát con nước lọc, nấu sôi thì cho khoai mỡ vào đun cùng.

canh-khoai-mo-6-311490-1368289915_600x0.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi khoai chín mềm, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

canh-khoai-mo-7-101074-1368289915_600x0.

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa thêm hành lá, rau ngổ xắt nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Cún Khang khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho tiêu đậm đà

cách làm đậu phụ tẩm hànhng">thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngoncá ngừ om dừao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi cach lam xoi la duaround-color: # cách nấu chèonm chay Đông Hà cach lam bo nau dau Salad thịt bò cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ