Cách làm canh khoai mỡ tôm tươi

– gọt bỏ vỏ khoai mỡ, rửa thật sạch, cắt lát sau đó dùng dao đập nát rồi cho vào bát to đánh đều.

– Bóc vỏ tôm và rửa thật sạch, giã nhuyễn cùng với hành củ + muối + tiêu + Bột gọt (mì chính).

– Rau ngổ nhặt rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

– Đun sôi nước và dùng thìa xắt từng miếng tôm bằng ngón tay bỏ vào nồi.

– Tiếp tục cho khoai vào khuấy đều, hớt bọt đến khi khoai chín nêm mắm + muối + Bột gọt (mì chính) và rưới chút mỡ tỏi.

– Nấu xong canh thì tắt lửa, múc ra bắt, cho thêm rau ngổ cùng chút tiêu và dùng nóng.

Chỉ là một trong rất nhiều cách chế biến món ăn ngon cho gia đình nhưng cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi cũng đã góp phần làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú, mới lạ cũng như khiến cho việc ăn uống không còn đơn thuần nữa mà trở thành một trải nghiệm ẩm thực thú vị.