Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.
Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm

Nguyên liệu

- 1 củ khoai mỡ vừa ăn
- 200 gram tôm đất
- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.

Cách làm

  • 1

    Rau ngổ, hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 1

  • 2

    Khoai mỡ rửa thật sạch cát bên ngoài, bổ đôi, dùng thìa nạo khoai mỡ ra rổ hay ra bát.

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 2

  • 3

    Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm bạn giã cùng với thân tôm.

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 3

  • 4

    Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 4

  • 5

    Tiếp theo đổ vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm. Sau đó đợi nồi canh sôi lại, bạn cho khoai mỡ vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đun đến khi khoai sền sệt lại, bạn tắt lửa thêm hành lá, rau ngổ vào. Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 5

    Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm - 6

    Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

trứng nướng rau củ ca lang Làm bánh Những món bún khô ngon miệng Thịt Heo cach lam chuoi nuong trưng muoi công thức bánh bò hấp sinh to du du nước cam dệt kim Canh thân atiso Ngọt giòn đậu ván non phở ngốt vùng núi kem sữa trà xanh thit kho nam cach lam bi xanh nhoi thit chả cua thịt X么i thịt nạc vai gỏi chay dau bap thịt bò xào hành tây Phạm banh bo bông sà Švideo oc nau chuoi dau Tôm xào khoà ng cach nau tom cháo cá lóc rau đắng trái cay ÃƒÆ mien nau cach lam mi xao thit bo Bánh gio lam heo quay đậu nhồi nấm chiên củ cải và cà rốt muối cha tai thịt lợn rán chè vỏ cam dango sashimi nem gÃƒÆ cari ca chem ngon cách làm Kim chi atiso cà nuong sinh tố bưởi mix xoài việt tôm nướng bơ tỏi sandwich kẹp phô mai ca kho to Cách mua được thịt quay sạch ngô nướng bơ mật ong cÃƒÆ kho ba bau com tam suon món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai ga rang Thit ba roi so long thịt lợn chiên mon ngon da lat lò nướng lò nướng bánh Thit beo bánh ngón tay quỷ tai heo ngam mam trứng gà chiên Dân dã cá trích kho giấm công thức cải thìa xào thịt gà cách lam dau hu mon sup nau mien Ăn kèm ốc xào bơ nau banh khoai lá dứa món ngon Bắc Ninh Banh bi do ngao Tre cÃƒÆ Basa tau hu ngon bao tử cá xào me rửa bún thang công thức bánh tai heo Dà thịt khô cach lam dau phong rang muoi chè sen muc ong Tra sua gà hấp nấm cu hanh tim An Sang cheesecake hoa quẠCanh bầu Soi Rượu Sáng đồ uống có cồn socola kem vani ngon Gợi mua vai xuân giải nhiệt ã trung cut kho Detox nom chay sa lát trái cây Thiên lý nấu rượu mận nui sot so thom ngon suon chia nuong mướp xào ca nuc kho khe vịt chiên