Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.
Canh khoai mỡ tím nấu với tôm

10-948757-1368283400_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỡ vừa ăn
- 200 gram tôm đất
- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.

Cách chế biến:

1-374736-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Rau ngổ, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

2-103010-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khoai mỡ rửa thật sạch cát bên ngoài, bổ đôi, dùng thìa nạo khoai mỡ ra rổ hay ra bát.

3-721665-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm bạn giã cùng với thân tôm.

4-686837-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

5-546646-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo đổ vào khoảng hai bát con nước lọc, nấu sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.

6-672941-1368283401_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó đợi nồi canh sôi lại, bạn cho khoai mỡ vào đun cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đun đến khi khoai sền sệt lại, bạn tắt lửa thêm hành lá, rau ngổ vào. Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm khoai môn canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai mỡ tím nấu với tôm

nồi cơm nau sup an sang đậu que xào thịt gà gia dau xanh gio thit sữa canh cà chua nấu cá xao chay cach lam cha ca chien Chôm cơm viên bo kho canh gà su su làm bánh rán bun mang tuoi ga tom rang thit thom ngon thit ga kho nghe tự làm bột đậu nành làm bánh xèo lươn xào lam xoi chả Chuoi nướng m½ flan caramel da day heo xao cay ngot Bánh nhãn mẹo chọn giò ngon trai cay món Thái lẠlẠmón xào ngon muối hành bún riêu tàu hũ Hương Thảo cua lột banh nep gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự Mút ca Rốt trứng vịt gỏi đu đủ bí rợ cuốn xúc xích Cách muoi Dưa xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh