Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Khoai mỡ: khoảng 300g- Tôm: 100g- Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím.- Muối, nước mắm. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen và bằm nhỏ. 

Bước thứ hai(2):Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ hoặc dùng muỗng nạo nhỏ.  

Bước thứ ba(3):Ngò ôm, ngò gai bỏ gốc, rửa thật sạch. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. 

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu chiên. Dầu nóng già cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm và một chút muối vào xào chín tôm, xúc tôm ra bát để riêng.  

Bước thứ năm(5):Sau khi cho tôm ra, lấy một bát nước sôi cho vào nồi, nước sôi lại cho khoai mỡ đã bằm nhỏ vào nấu chín. Khoai chín, cho tôm đã xào ở trên vào, đảo đều nếm nêm vừa miệng.  

Cho canh khoai mỡ nấu tôm ra bát, thêm chút ngò ôm, ngò gai xắt nhỏ vào cùng cho thơm.  

Chỉ cần húp cái thôi là ta đã cảm nhận được cái hương vị ngọt ngào từ tôm cộng thêm sự ngọt mát của khoai mỡ đã làm cho món canh trở nên hấp dẫn. Chắc chắn bữa ăn nhà bạn sẽ trở nên ngon miệng và ấm cúng hơn rất nhiều khi thưởng thức món canh này.
Naungon.com Mong các bnaj thành công và ngon miệng với món canh khoai mỡ này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)