Món canh này ngoài việc dùng thích hợp cho người bệnh tiểu đường, còn có công dụng thanh nhiệt, giúp mát cơ thể.

Nguyên liệu cần có:

• 3 trái khổ qua
• 50g thịt heo nạc
• 1 ít miến và mộc nhĩ (tức nấm mèo)
• Hành lá, củ hành, gia vị

Hướng dẫn cách làm:

Canh khổ qua nấu thịt nạc

• Khổ qua bỏ ruột, rửa thật sạch; mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, vớt ra cắt sợi
• Miến ngâm nước vài phút rồi cắt đoạn ngắn, thịt nạc băm nhuyễn cùng
  hành và gia vị.
• Trộn thịt nạc, mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến cùng gia vị, rồi đem cho vào lòng trái khổ qua và đem nấu đến sôi thì hạ lửa nhỏ nấu cho chín mềm.
• nếm nêm gia vị vừa dùng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh khổ qua nấu thịt nạc này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)