Nếu đã quá quen thuộc với tô canh khổ qua nhồi thịt thì hôm nay bạn hãy thay đổi bằng món canh khổ qua nấu sườn thanh mát hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 500 gram khổ qua rừng (mướp đắng)
– 300 gram sườn non.
– Tỏi băm, hành lá, ngò rí, tiêu.
Cách chế biến:
B1: Khổ qua rừng cắt đầu đuôi, chẻ đôi, rửa thật sạch để ráo.
B2: Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm vàng tiếp đến cho sườn non vào xào chung.
B3: Thêm 500ml nước lọc, khi canh sôi thả khổ qua vào, nếm nêm theo khẩu vị vừa ăn.
B4: Nấu 10 phút tắt lửa cho canh ra tô, rắc hành lá ngò rí thêm tí tiêu dùng chung với cơm.
Thành phẩm:
Khổ qua rừng rất tốt cho sức khỏe đồng thời món canh này còn giúp bạn giảm cân. Còn gì thú vị hơn với món canh nóng hổi thơm mát khi vị đắng đi qua trên đầu môi cũng là lúc vị ngọt của khổ qua rừng thấm đến tận đáy lòng. Hãy thử nấu, ăn và cảm nhận món canh khổ qua nấu sườn này bạn nhé.
Mong bạn nấu được món canh khổ qua nấu sườn thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
