Naungon.com - Đây là món canh dân dã đặc trưng của miền Trung, giản đơn và ngon miệng, là món ăn giải nhiệt đặc biệt của mùa hè nóng nực.
Canh khế cá cơm

Canh khế cá cơm 1

Nguyên liệu cần có::

Cá cơm tươi: 100g; Khế chua: 3 trái; Rau răm: 1 ít; Cà chua: 1 trái; Hành tím băm: 1M; Ớt bột, nước mắm, dầu chiên; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khế rửa thật sạch, cắt sợi dày 0,5cm, giã sơ.

- Cà chua cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tím băm, cho cá vào xào sơ, thêm 1m ớt bột, sau đó cho 1 lít nước vào nấu sôi, tiếp tục cho cà chua và khế vào nấu khoảng 3 phút, nêm 2M hạt nêm, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn, thêm rau răm, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Chọn trái khế mọng nước thì nước canh sẽ thanh hơn mà không bị chát.   - Xào cá cơm với ớt bột và hành tím để khử mùi tanh và tăng hương vị, màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Hành ớt bột nước mắm cà chua rau răm

tom nuong ong tre Bí quyết giảm cân cách làm cà ri chay sà Špancake vị quế lá dưa mon banh xop ngon ẩm bi do thom ngon Tep chân giò muối mang chua cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm mÃƒÆ t thức uống giảm cân nui gạo nấu tôm cua nấu lẩu bánh bong lan tra tranh cà kho cà chua TRỨNG CÚT XÀO ME thịt sốt cà chua miền Nam cháo nghêu nóng Giảng Võ các món á khác snack táo rán cà thu lau ech mang chua mon ngon cuoi tuan lam tra sua bún suông vãƒæ à nghêu hấp sữa tươi chiên ngon Doremon Hẹ mì tươi Cạo lá lốt cuốn thịt bò Bún?q=cach lam banh khoai lang">cach lam banh khoai lang giày cũ banh rán Hạt sen kem đá nau khoai tay Trà QuẠsau ngam ngon Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể thach pho mai lam rau lang tron thit vit chùm Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi an sang voi sandwich muc xao ot chè đậu gà xiên nướng cach lam so huyet chay toi Phù Những mẹo hay ít biết từ muối video dạy nấu ăn ngon mon ca hoi banh mẠn banh mille feuille ngon thạch vải Rễ Vừng sa ke chien bot dac san sapa nuoc Cham cach lam banh kem sinh nhat món sườn ca hoi Ngũ vị kem sua chua Thịt dê mỳ xào thịt cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Bún ói củ cải khoai Tay chien bo bim bim mì cu den cà chua bà nh khoai mÃƒÆ cach lam mi tron bi ngoi cần sá Ÿ Tẩm đậu hũ sốt chua ngọt 6 sự thật về việc ăn uống của các sua dau tay phu nu sau sinh cách làm giò bánh tart thơm tráng miệng dau muc nuong CAC Thu Hương Canh nấm quÃƒÆ c canh khoai sọ đồ chơi an toàn Bánh tráng SÃƒÆ bánh lăn caramen Những quán bún đậu hút khách ở Sài suon xao chua ngọt keo mut bơ nướng gà ga nuong bo toi bà nh dà n cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng cha dau thit cua chien gion