Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.
Cách làm canh hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán

Nguyên liệu:

- Tôm: 200 g
- Thịt băm: 200 g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
- Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
- Nước dùng xương
- Rau cải chíp
- Giá đỗ
- Cà rốt
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Gia vị: bột nêm, mì chính
(Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 1

Cách làm:

  • 1

    Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch thái nhỏ.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 2

  • 2

    trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ thìa bột nêm.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 3

  • 3

     Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 4

  • 4

    Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 5

  • 5

    Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác đun sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.

  • 6

    Xếp rau vào bát tô.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 6

  • 7

    Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng thái mỏng rồi thả hoành thánh vào.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 7

  • 8

     Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 8

  • 9

     Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 9

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Dam" href="/index.php?q=vua dau bep viet 2015">vua dau bep viet 2015 vua dau bep viet cach nau che vai vua dau bep 2015 thịt gà giả bò khô banh gac dau xanh vua dau bep banh cuon sau rieng ngon vua dau bep 2013 vua đầu bếp Việt Nam vua đầu bếp giá xào đậu hũ mon an viet vuông cÃƒÆ rau Ẫm thực vuông góc voi ga vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife chả cá sốt cà chua spaghetti thit vien ngon mango passion cuốn nem chay vitamin nhóm B vitamin D nước sốt salad vo vien vitamin c nuong cha thánh gỏi cá trích phú quốc vitamin thuc don cách làm xôi gà mẹo nấu ăn vit xao chao thom ngon vit xiem nuong ngon bun xao thit cay Nấu bánh canh mứt đỗ cach lam goi cui dua hau sà Šcá nướng chanh vit xao chao thom lÃƒÆ giang cach lam banh dau xanh trai cay vit xao chao Dam vit xao chao ngon Tuyết vit xa xiu thom ngon bun ca mien trung vit tiem ngon cua chien gion vit tiem thom ngon vit tiem dau do vit sot vang vit tiem chanh muoi trái o canh cua rau rut ngon vit sot vang ngon rau tron dau giam vit sot ruou vang ngon cach lam banh trai cay khoai lang lắc phô mai CHÃƒË vit sot dua vit rim gung ngon vit sot dua ngon vit rang muoi don gian vit rang muoi ngon Mẹo bỏ túi cho người làm bánh vit quay xao ot chuong vit rang muoi vit quay thom ngon vit quay sot me vit quay me vit quay quang dong ngon Cánh gà chiên nước Mắm cach lam bo xao dau que vit quay lang son ngon che hat sen dau van vit quay bang chao vit quay bang chao thom món cua ý vit quay bac kinh chay vit quay bang chao ngon vit quay bac kinh vit quay bac kinh ngon ca sot ca ri ngon CÃƒÆ Kho vit quay ap chao phân vit quay Quang Dong Quà vit quay Lang Son vit om sau vi bac vit om sau thom ngon vit om sau ngon vit om sau thom vit om sau khoai so vit om sau hap dan vit om sau dac biet vit om sau học nấu ăn vit om ngon vit om mang chua vit om dua ngon vit om mang chua ngon sức hấp dẫn vit om dua vit om vit nuong xa xiu ngon