Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.
Cách làm canh hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán

Nguyên liệu:

- Tôm: 200 g
- Thịt băm: 200 g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
- Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
- Nước dùng xương
- Rau cải chíp
- Giá đỗ
- Cà rốt
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Gia vị: bột nêm, mì chính
(Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 1

Cách làm:

  • 1

    Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch thái nhỏ.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 2

  • 2

    trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ thìa bột nêm.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 3

  • 3

     Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 4

  • 4

    Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 5

  • 5

    Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác đun sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.

  • 6

    Xếp rau vào bát tô.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 6

  • 7

    Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng thái mỏng rồi thả hoành thánh vào.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 7

  • 8

     Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 8

  • 9

     Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

    Hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán - 9

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cơm tối cà ran com nha Độc đáo phở khô Gia Lai hẹ hạt dẻ cười hạnh nhân bánh tráng cuốn thịt Mien lươn nấu chua bánh chuói nuóng må å mở bạch tuộc nướng sa tế gà rôti salad món chiên nam chien gion bức rau cau dua hau Cà chua bi Khám phá những món ngon du lịch Bình tui triệu canh bò nấu rau củ Banh mi nướng cay Khu ga hap ngai cho bà Xôi mặn cac mon banh gnocchi Mi xào Ca ri An ngon quà tặng ngày lế tình nhân lâu măm banh bong lan cuon man cach lam nui xao hai san Cách làm bánh chuối banh da Lon thiệp 3d chin cuốn thịt Kho ca nuc mochi đậu đỏ mi goi spaghetti ngon làm tương kem sữa chua dâu ngon rau càng cua dua món Bánh bèo kẹo biển Cà nuc Bánh hap bánh mì cá mòi goi cu cai trang cá bông lau kho crepe đào xoai xanh ca hap bánh mì nhân hải sản banh tart chao oc voi voi sản phẩm sáng tạo cách lam banh tiểu mon muc xao Cách nấu hủ tiếu ngon Nui xào phu kien là dang kem cá món xào ngon cai xa bau xao ngộ pha nước quế táo Chú tai heo ngam chua cach lam mi y sot pate Món Lẩu Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội hội thịt bò cuộn lá lốt cháo cua bí đỏ công thức trứng cút rang muối ốc hương xào day nau ăn ngon gà nấu đậu thịt kho măng khô bánh ngọt pháp Chân gà sa tắc ravioli ca ngu sot kem chần nhe làm bánh với hạt sen gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam canh bóng bì caramel tra xanh món hấp nà Hu tieu kho banh trang tôm kho de tu lam gio thu Cách Lam khoai mi hap Kheo sường kem viên bạc hà súp đậu hà lan bánh gato trái táo đặc sản sóc trăng Ngủ Gà chien tôm xào hạt sen Lam Giang panna cotta hap dan trân châu ngâm mật ong mứt vỏ trái cây giải khát suon rim man ngon cach lam thach dau nanh ngon nuong banh mi Ngọt giòn gỏi đu đủ Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cơm ga