Canh hến nấu rau muống ngọt mát cho ngày hè. Thơm ngon, đậm vị với canh hến nấu rau muống. Canh hến nấu rau muống - món canh giải nhiệt cơ thể.
Canh hến nấu rau muống, hướng dẫn cách nấu canh hến với rau muống

Những món ăn làm từ hến không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa một số bệnh như: ra mồ hôi trộm, đi tiểu đêm, nóng trong người. Hến có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng có lẽ canh hến là một món ăn khá phổ biến mà ai cũng đã ăn qua một vài lần. Không khó để có được một nồi canh hến ngọt mát, bổ dưỡng cho cơ thể nếu như các bạn tham khảo cách nấu canh hến nấu rau muống mà Ẩm thực gia đình chia sẻ dưới đây. Hi vọng với chia sẻ này sẽ giúp các bà nội trợ có thể chế biến món ăn này thành công cho cả gia đình cùng thưởng thức. ^^

Nguyên liệu của món canh hến nấu rau muống:

  • Hến: 400 gr
  • Rau muống: 1 bó
  • Gừng: ½ (một phần hai) củ
  • Gia vị: hạt nêm, muối.

Các bước nấu món canh hến rau muống:

  1. Rau muống, nhặt bỏ phần gốc, bỏ bớt lá già, úa. rửa thật sạch, ngâm nước muối sau đó vớt ra, để ráo.
  2. Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
  3. Hến rửa nhiều lần bằng nước sạch, sau đó đem ngâm với nước vo gạo trong 15 phút sau đó vớt ra.
  4. Cho hến vào nồi luộc với nước lọc. Đợi nước sôi, thả vào khoảng 1 muỗng muối, nhanh tay lấy đũa đảo đều cho miệng hến há ra hết. Chắt nước luộc hến ra một cái nồi khác, gạn lấy phần nước trong, bỏ nước cặn. Lựa lấy phần thịt hến và bỏ riêng ra một cái bát nhỏ.
  5. Đun sôi nước luộc hến, cho gừng và thịt hến vào, nêm gia vị vừa ăn. Đợi 2 phút thì cho rau muống vào, nấu sôi khoảng 2 phút thì tắt lửa. Múc canh hến ra bát và ăn nóng.Canh hến nấu rau muống canh hến nấu rau muống Canh hến nấu rau muống - món ăn có tác dụng giải nhiệt cơ thể canh hen nau rau muong

Vị cay nồng của gừng sẽ làm hạn chế bớt tính hàn có trong hến, đồng thời sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. ^^. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu canh cua bể rau muống cũng rất thơm ngon nữa nhé. ^^

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý cách nấu chè bà ba thịt xá xíu Sua bap thịt heo chua ngọt Sua Chua cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt