Canh hến nấu rau muống ngọt mát cho ngày hè. Thơm ngon, đậm vị với canh hến nấu rau muống. Canh hến nấu rau muống - món canh giải nhiệt cơ thể.
Canh hến nấu rau muống, hướng dẫn cách nấu canh hến với rau muống

Những món ăn làm từ hến không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa một số bệnh như: ra mồ hôi trộm, đi tiểu đêm, nóng trong người. Hến có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng có lẽ canh hến là một món ăn khá phổ biến mà ai cũng đã ăn qua một vài lần. Không khó để có được một nồi canh hến ngọt mát, bổ dưỡng cho cơ thể nếu như các bạn tham khảo cách nấu canh hến nấu rau muống mà Ẩm thực gia đình chia sẻ dưới đây. Hi vọng với chia sẻ này sẽ giúp các bà nội trợ có thể chế biến món ăn này thành công cho cả gia đình cùng thưởng thức. ^^

Nguyên liệu của món canh hến nấu rau muống:

  • Hến: 400 gr
  • Rau muống: 1 bó
  • Gừng: ½ (một phần hai) củ
  • Gia vị: hạt nêm, muối.

Các bước nấu món canh hến rau muống:

  1. Rau muống, nhặt bỏ phần gốc, bỏ bớt lá già, úa. rửa thật sạch, ngâm nước muối sau đó vớt ra, để ráo.
  2. Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
  3. Hến rửa nhiều lần bằng nước sạch, sau đó đem ngâm với nước vo gạo trong 15 phút sau đó vớt ra.
  4. Cho hến vào nồi luộc với nước lọc. Đợi nước sôi, thả vào khoảng 1 muỗng muối, nhanh tay lấy đũa đảo đều cho miệng hến há ra hết. Chắt nước luộc hến ra một cái nồi khác, gạn lấy phần nước trong, bỏ nước cặn. Lựa lấy phần thịt hến và bỏ riêng ra một cái bát nhỏ.
  5. Đun sôi nước luộc hến, cho gừng và thịt hến vào, nêm gia vị vừa ăn. Đợi 2 phút thì cho rau muống vào, nấu sôi khoảng 2 phút thì tắt lửa. Múc canh hến ra bát và ăn nóng.Canh hến nấu rau muống canh hến nấu rau muống Canh hến nấu rau muống - món ăn có tác dụng giải nhiệt cơ thể canh hen nau rau muong

Vị cay nồng của gừng sẽ làm hạn chế bớt tính hàn có trong hến, đồng thời sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. ^^. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu canh cua bể rau muống cũng rất thơm ngon nữa nhé. ^^

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon