Dưới đây, Naungon.com sẽ giới thiệu đến một món ăn mới đó là cách làm canh hến nấu cùng rau muống. Đây là một món ăn bắt nguồn từ những
Cách làm canh hến nấu cùng rau muống - món ăn đậm vùng sông nước

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hến nguyên vỏ: 400g
+ Rau muống: 1 mớ
+ Muối
+ Gừng: 1 nhánh

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống - món ăn đậm vùng sông nước

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Rau muống chúng ta nhặt bỏ hết cọng già, và giữ lại cọng non, sau đó ngắt rau muống ra thành từng đoạn ngắn vừa ăn.

– Hến thì ta ngâm vào chậu nước lạnh và có pha 1 chút muối, để ngâm trong thời gian 1 tiếng cho hến ra hết bẩn. Sau đó thì rửa lại hến với nhiều lần nước để cho hết thật sạch.

– Gừng ta mang cạo vỏ, rồi sửa sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– Chúng ta đun nồi nước tới sôi, cho hến vào và đun cùng tới khi thấy hến mở miệng thì tắt lửa, và đợi cho hến nguội, thì đổ nồi nước luộc hến để ra một chiếc bát sạch, ta nhặt lựa lấy phần thịt của hến, và bỏ đi phần vỏ hến.

– Tiếp theo chúng ta cho hến và gừng cùng với một bát nước luộc hến cho vào chiếc nồi, rồi nấu sôi trong 5 phút.

– Sau đó ta nêm vào 1 chút muối, nhớ không nên cho nhiều gia vị sẽ làm giảm đi vị ngọt tự nhiên sẵn có của nước luộc hến.

Bước thứ ba(3): Hoàn tất

– Sau cùng thì ta cho rau muống vào nồi và đun cùng, ta nếm nêm lại chút gia vị cho vừa với khẩu vị, rồi tắt lửa, và xúc ra cái bát lớn và làm món canh để ăn cùng với cơm.

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống như vậy là đã hoàn thành rồi đó các bạn ạ. Các bạn thấy cách nấu món canh này có dễ không nào? Mong các bạn tìm thấy nguồn cảm hứng mới từ món canh này nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn gà hầm rau răm mon ga che cu sen thap cam yogurt dâu mẹo làm nước uống chanh leo Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc Rau muống xào hẠpa te ga ngon tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon