Dưới đây, Naungon.com sẽ giới thiệu đến một món ăn mới đó là cách làm canh hến nấu cùng rau muống. Đây là một món ăn bắt nguồn từ những
Cách làm canh hến nấu cùng rau muống - món ăn đậm vùng sông nước

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hến nguyên vỏ: 400g
+ Rau muống: 1 mớ
+ Muối
+ Gừng: 1 nhánh

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống - món ăn đậm vùng sông nước

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Rau muống chúng ta nhặt bỏ hết cọng già, và giữ lại cọng non, sau đó ngắt rau muống ra thành từng đoạn ngắn vừa ăn.

– Hến thì ta ngâm vào chậu nước lạnh và có pha 1 chút muối, để ngâm trong thời gian 1 tiếng cho hến ra hết bẩn. Sau đó thì rửa lại hến với nhiều lần nước để cho hết thật sạch.

– Gừng ta mang cạo vỏ, rồi sửa sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– Chúng ta đun nồi nước tới sôi, cho hến vào và đun cùng tới khi thấy hến mở miệng thì tắt lửa, và đợi cho hến nguội, thì đổ nồi nước luộc hến để ra một chiếc bát sạch, ta nhặt lựa lấy phần thịt của hến, và bỏ đi phần vỏ hến.

– Tiếp theo chúng ta cho hến và gừng cùng với một bát nước luộc hến cho vào chiếc nồi, rồi nấu sôi trong 5 phút.

– Sau đó ta nêm vào 1 chút muối, nhớ không nên cho nhiều gia vị sẽ làm giảm đi vị ngọt tự nhiên sẵn có của nước luộc hến.

Bước thứ ba(3): Hoàn tất

– Sau cùng thì ta cho rau muống vào nồi và đun cùng, ta nếm nêm lại chút gia vị cho vừa với khẩu vị, rồi tắt lửa, và xúc ra cái bát lớn và làm món canh để ăn cùng với cơm.

Cách làm canh hến nấu cùng rau muống như vậy là đã hoàn thành rồi đó các bạn ạ. Các bạn thấy cách nấu món canh này có dễ không nào? Mong các bạn tìm thấy nguồn cảm hứng mới từ món canh này nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh mì khoai tây nướng chiên tôm với hành gừng cocktail cua sot ca chua Ca dieu hong chung tuong cach nau ga tiem ngu qua xôi nếp thịt gàbel" style="background-color: #3B61E2" href="/index.php?q=4 món cánh gà ngon bổ rẻ">4 món cánh gà ngon bổ rẻ làm bánh cà rốt thế nào so diep đ lam banh bao?q=banh kem chuoi mat ong">banh kem chuoi mat ong cach kho ca ro voi rieng oc thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho cach nau chao oc voi voi thịt heo áp chảo dầu hào cach lam ga ham bach qua sandwich cho bé cach lam mon ca tim nhoi cách chế biến trai biển banh da lonnd-color: #AED563" href="/index.php?q= đậu hũ chiên trứng muối"> đậu hũ chiên trứng muối thit bo nhoi hanh tay vịt nau măng đậu phụ non sốt thịt bò lam banh khoai lang ngon sườn nướng bằng chảo=GiẠi">GiẠi làm rau câu cach lam banh bong lan trung muoi mut mo deo ngot suon om Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải công thức bánh 7 màu banh tart hanh nhan ngon cach lam ngheu xao sa te kho cá ngon cà phê sức khỏe caffeine cach lam bun cha ha noi bánh bông lan chocolate Công dạ dày hầm muc xao chua cá hồi chiên ngậm mắm ớt đặc sản cá linh kho bứa canh cà chua cong thuc nau chao thit bo cách làm nem ga nuong BBQ bánh macaron hải sản sốt đậu nấu canh bạc hà với tôm cach lam cha gio hai san ga rang banh samosa chien gion rau câu đậu phô mai rán Mẹo chọn cach nau chao khoai lang Ca chua cach che bien nam dui ga cơm rang kim chi thuyền lá ba tri chở cá về nhà chả bắp Trứng rán nghe xao luon công thức khoai tây nướng Lam mam bluestone sinh to xoai dua canh khoai mỡ thịt viên com cuon sushi ngon hoa bi xao thit bo thực phẩm trong ngày Tết sườn nướng bằng chảo cach lam canh cá rô đồng cà chua nhồi mẹo vặt bánh củ sắn nướng cach lam thach hanh nhan hải sản nướng sa tế mẹo hay cach lam banh mi xac uop sườn heo rim thanh long T a nộm hải sản Mi tron bánh nương vị chanh bánh mì xá xíu bọc hành sot bo chanh cach lam mon an don gian chao bap bo hat sen ngon thit ga vien mien cua dong Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam banh khoai tay trung bánh mì cuộn xúc xích heo chất miến xào kiểu singapore Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nau An ngon sinh tố táo mẹo làm bánh chè dưa nấu sữa pizza trộn salad Cá Chiên Khoái khẩu su su Tam Đảo cach nau bun ca mien tay Mẹo xử lý trà khô bị mốc cach lam banh bao kim sa tự làm mứt thơm tại nhà ngheu hap trung cách làm bánh mì chả cá canh chua hào sữa Ca tim nuong banh cupcake nham le ngon é cach lam ca keo kho tieu Vịt nấu măng mon goi ngon những món canh nấu với tôm tươi