Hàu nấu với mướp hương rất thơm, ăn rất ngọt và mát. Thích hợp cho trẻ ăn giặm. Thành phần
- 2 con hàu sữa
- 1/2 trái mướp
- 50 g rau ngót
- muối
- 300 ml nước dùng
- 2 thìa cà phê dầu chiên dinh dưỡng
- gừng
Hướng dẫn
- 1. Hàu tách vỏ, rửa thật sạch, xắt hạt lựu.Mướp gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.
- 2. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa thật sạch, vò mạnh tay với muối, xả sạch nước xanh rồi xắt sợi nhuyễn, cắt khúc ngắn.Gừng xắt lát.
- 3. Nấu sôi nước dùng, cho rau ngót vào nấu khoảng 5 phút rồi cho mướp và hàu vào, nêm một ít xíu muối, nước canh sôi lại thì cho gừng vào, tắt lửa.
- 4. Vớt bỏ gừng, múc canh ra tô, trộn thật đều với dầu chiên dinh dưỡng, cho bé dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)