Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, dễ ngủ. Thích hợp cho người gầy yếu, người già,…Hạt sen nấu với xương heo rất bùi, thơm ngon, ngon miệng và thanh nhiệt cho bữa ăn mùa hè
Canh hạt sen thanh nhiệt mùa hè

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram xương ống heo
  • 250 gram hạt sen tươi (hạt sen đã phơi 1 nắng, đã tách riêng tim sen)
  • Gia vị: đường, tiêu, muối, bột ngọt
Dụng cụ
  • Dao
  • Thớt
  • Nồi
Hướng dẫn cách làm:
Canh hạt sen thanh nhiệt mùa hè

Canh hạt sen thanh nhiệt mùa hè

  • Xương ống heo chặt khúc, rửa thật sạch, để ráo. hạt sen rửa thật sạch để ráo.

 

  • Cho xương heo vào nồi, đổ ngập nước và cho vào 1 muỗng muối, bắt lên bếp nấu vừa sôi lên. Nhấc nồi ra, vớt xương ống heo ra tô, nước trong nồi đổ đi (cách này để tẩy sạch xương heo).

 

  • Cho xương heo và nước lọc (1,5 lít nước) vào nồi nấu tiếp, nấu xôi vài dạo, tiếp tục cho hạt sen vào nấu trên lửa vừa.

  • Cho gia vị (muối, bột nêm, đường, bột ngọt), nếm nêm cho vừa ăn. Đến khi hạt sen chín mềm là xương ống heo cũng mềm. Nước canh trong veo, quá ngon và thơm, vị bùi ngọt và béo.

Thế là đã có một nồi canh hạt sen đầy bổ dưỡng rồi đó. Nồi canh hạt sen giúp an thần, dễ ngủ, thanh nhiệt cho bữa trưa hè đầy nắng nóng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh hat sen ngon canh hat sen canh hat sen giai nhiet canh hạt sen ngon

cha ca ngon chè vải hướng dẫn làm bánh kem cách nấu bún ốc nguội mẹo gắn ly vỡ Banh bong lan cuốn gà chiên coca cola Râu mực xào ăn uống tai biến thực phẩm bài chẠgò Quán Sứ Nước mắm an ngon ba chỉ ngon banh khoai tay ca ngu kho thơm cut khia ngon nấu canh mực Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn lÃƒÆ m Cơm chiên dương châu quay Xôi cach lam tom xao thap cam bo xao cay ngon ngムtrung thu cầm nom dua chuot dien Nấu bún bò phụ kiện cho phái đẹp sò hấp ớt sả cach kho ga ngon dễ làm cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật khoai tay nuong bánh quy hương chanh bánh mousse dâu cách may váy cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG salad kieu y mon rau bi xao toi đồ uống từ dưa hấu cốt dừa Tía Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên bật chân gà hấp Món mới đón mùa mới đây món cá suon om làm sua chua dạ dày hầm xôi kẹp khoai lang Phở xào tôm thịt Canh Hà châu chấu rang mi xao ga h mong tiem bi do cách làm banh nhung dưa cải bẹ che xoai nấu thịt gà chân giò hầm thuốc cơm trộn canh ga nuong cay han quoc món ngon mỗi ngày com chien dua bo ngon bánh đúc nóng Bà NH rieu cua chien gion món ngon mỗi ngày Chao long son Bữa Tiệc cà thu bánh da lon rieng làm bánh trôi tàu làm đồng hồ Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh thịt heo xào biển nâu cơm ga cháo ăn dặm cà hà p đậu lướt ván giòn tan nhật bản chả giỏ tôm tẩm bột chiên gỏi chay mon xao ngon Banh ít trần pate gan dây ruy băng Thit hun khoi