Là món canh phổ biển ở miền Trung, cân bằng dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa và rất lợi sữa với bà mẹ cho con bú.  
Canh giò heo đu đủ hườm

NGUYÊN LIỆU

  • - Giò heo: 500g
  • - Đu đủ hườm: 600g
  • - Hành tím: 3 củ
  • - Hành tím băm, hành lá, ngò rí
  • - Tiêu, muối, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.– Giò heo cạo rửa thật sạch, ướp với ½ (một phần hai) m muối, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm và 1/2m tiêu, để thấm. 

2. Cách thực hiện:

Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm 1m nước mắm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Chọn đu đủ già mới chuyển màu vàng hườm và còn độ cứng.

– Trong đu đủ sống có men phân giải chất đạm, nấu với thịt giúp thịt mau mềm, và có lợi cho tiêu hóa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mà bảo quản Từ Thịt bò cÃƒÆ rau mon pho xao nem chua làm bánh mỳ nướng giòn salad rau mam ngon phồng là chanh banh phu the thịt xông khói cuộn khoai góc đầm ấm Vị tỉnh kho quẹt tôm khô nước gừng nấu sả Thịt sốt cà chua nau lẩu mon an thai lan bap cai goi ga banh xeo nam thịt lợn quay nâu lẩu Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ Rau câu lá dứa cach lam muc tuoi nuong Làm Mứt dừa Banh bao cach lam xa lach frise tron gÃƒÆ nuing đẹp Chân giò món chè lạ tiếp nem tai thính Thit nướng Ä an Đĩa che chuối công thức nước ép dưa lưới làm sữa chua dâu vien thit heo làm tương ớt Cá rô kem trà xanh xoi cuon bữa trưa công sở XAO lam rau lang tron thit vit canh chua cÃƒÆ basa thóp Dứa thơm cá chiên sốt mè Cách lam Dua leo muối hoa giấy Nuoc nom sua ngon thịt xông khói cuộn cach nau bo ham rau cu bánh cuốn chả Ð đao thích CAM MÓN KHO lườn mon mien xao thap cam Tà cá diêu hồng chiên giòn nướng khoai tay bằng lò vi sóng PHÁI xôi xéo dẻo banh donut thom Almaz rau muong Thịt nguội chè rau câu soup chuối banh nep kim chi mẠi Bánh Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản tà may ca chim Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản xoai thai cách làm sườn giò chả cách làm giò chả cháo bắp bò nấu sen sa lát rau bảo vệ chay cã thu bánh su chả rươi trúng mon ca com tam bot chien Gà kho coca Ăn vặt muc kho rang me bò xào bắp non bún cua banh sugar cookies bars cách làm bánh mì hoa mai heo luộc chanh phù trúc Phù Mẹo Vặt Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu Dưa nộm Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm canh bí nấu thịt bo tai me ngon cách làm món chả đùm Pà ca ri bo kieu nhat ngon cach lam bun ca ro cach lam sua