Món canh thanh mát này sẽ giúp bạn tăng hệ miễn dịch, khiến cho "cửa sổ" tâm hồn được trong trẻo và cải thiện được tầm nhìn.
Canh gan vịt bổ mắt

Nguyên liệu gồm có:

- Gan vịt 150g
- Rau cần 50g
- Mộc nhĩ 20g
- Nấm tươi 50g
- Tỏi
- Hành tươi
- Gừng
- dầu chiên
- Muối
- Rượu trắng lượng vừa đủ.

Cách chế biến:

 Canh gan vịt nấu rau cần, mộc nhĩ

(Hình minh họa)

Rau cần cắt khúc.

Nấm tươi, mộc nhĩ thái chỉ.

Gan vịt cắt miếng ngâm rượu trắng, muối.

Đun dầu trong 5 phút, rồi cho gừng, tỏi, nấm, mộc nhĩ xào qua, cho lượng nước vừa đủ nấu sôi. Sau đó cho gan vào, thêm gia vị, rau cần, nấu sôi là có thể dùng.

Canh gan vịt nấu rau cần, mộc nhĩ bổ gan thận, dưỡng huyết, sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch. Món canh này thích hợp với người suy gan mắt mờ, nhìn không rõ, thiếu máu dẫn đến quáng gà. Đây cũng là món canh bảo vệ mắt rất tốt cho trẻ nhỏ.

Ngoài ra cần phải lưu ý trong sinh hoạt hàng ngày:

- Ngủ đủ giấc, khoảng 7-8 tiếng với người lớn, và 8 tiếng trở lên với trẻ em.

- Duy trì chế độ ăn cân bằng dưỡng chất.

- Tiếp xúc nhiều với thiên nhiên, tận hưởng ánh nắng mặt trời. Bởi ánh mặt trời có thể tác động dẫn máu về mắt, khiến các cơ và hệ thần kinh mắt được thư giãn.

- Khi ngồi làm việc hoặc học nên cách 15 phút, nghỉ 5 phút, tránh để mắt phải làm việc căng thẳng trong thời gian dài. Đồng thời, cần ngồi đúng tư thế, giữ mắt cách sách hoặc giấy tờ 30cm, và đảm bảo đủ ánh sáng.

- Không nên đọc sách báo ở những nơi có độ rung động, bởi mắt sẽ không ngừng phải thay đổi khúc xạ của thuỷ tinh thể để điều chỉnh cho phù hợp, khiến mắt nhanh bị mỏi, làm thị lực bị giảm sút.

- Việc sử dụng mắt để học tập quá sớm trước tuổi đi học không có lợi cho sự phát triển thị lực của trẻ về sau.

Việc phòng ngừa cận thị nên được bắt đầu từ khi mắt còn tốt. Bố mẹ nên giáo dục cho trẻ ý thức bảo vệ mắt từ khi còn nhỏ. Nếu trẻ bị cận thị, nên trị liệu từ sớm, không nên ngay lập tức đeo kính, hoặc mổ. Đồng thời, cần sắp xếp cho trẻ thời gian nghỉ ngơi hợp lý, để tránh làm tăng độ cận.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân bua com chieu ngừa bệnh mối Thà mứt vị cam Miến mi quang gặp nhau cuối năm sốt dâu cháo tôm Món Hap Cach lam banh mi Kep thit đậu phụ sốt cay nau an voi lo vi song trẠnước mơ lựu lam banh crepes ba bau com ca ri bể bơi măng tây nấu súp Cà chua bi bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm giãn lam bong cai xanh xao thit xao rau Đặc sản Hà Nam>gia do mứt dâu lam com ga hoi an dinh dưỡng mang thai túi bù mÃy sinh nhật sinh to lát bánh hương chanh sốt bbq cà chay Khéo Tay túi ốc xào sả ớt cơm thịt gà mật ong thật giả dầu ăn cà ri gà ngon Thịt lợn thăn Gạo huong dẫn nấu ăn gio heo xao lan âm thực đá xay oreo canh ca kieu thai ngon đường phèn trứng muối mứt khoai tây viên công thức bánh sandwich bò Sashimi mẹo vặt mua sắm Cầu bun tuoi la xuong song cá nuong cháo vịt lộn cua chien gion chè nếp lá dứa chan gio muoi gion ngon trám nhồi thịt chiên món ngon ngày tết chả cá chiên cố Gà kho bổ banh gato thom ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse Cach Lam Che 3 Mau xoi la cam ha cao cach lam cha bong ca chuoi chien Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội cach lam bo kho banh mi Lau ngong dạ dày hầm heo nuong rieng me Thi gà kho coca món bánh dân dã