Cánh gà giòn với lớp nước xốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn là món ăn mặn vô cùng ngon khi ăn chung với cơm nóng, chắc chắn là cả gia đình bạn sẽ thích lắm đấy.
Cánh gà xốt me

Thành phần

  • tiêu
  • 3 - 4 cánh
  • 1 nhúm me nhỏ (me dùng nấu canh chua)
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 3 thìa cà phê bột năng
  • 1 thìa cà phê muối
  • Tỏi
  • tiêu
  • Dưa leo ăn kèm

Hướng dẫn

  • 1. Cánh gà mua về rửa thật sạch, nhổ lại một lần cho sạch lông, dùng dao chặt làm đôi. Trụng sơ cánh gà qua nước sôi rồi đổ ra bát, dùng nĩa châm lên mình cánh gà để ướp gia vị cho nhanh thấm. Ướp thịt với ít muối, tiêu, đường, trộn thật đều, bạn nên ướp ít gia vị ở cánh gà. Đậy màng bọc thực phẩm cho kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2-3 tiếng.
  • 2. Vắt me cho ra bát, châm vào tí nước sôi, dùng thìa dầm cho me tan. Pha 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng tương ớt, trộn thật đều để đường tan (nếu không ăn cay bạn có thể không dùng tương ớt).
  • 3. Đổ bột năng ra dĩa, lăn cánh gà qua bột năng để bột bám đều khắp cánh gà. Làm nóng dầu chiên trong chảo, chiên cánh gà ngập dầu, lửa lớn, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để cánh gà vàng đều. Cánh gà vàng vớt ra rổ để ráo dầu.
  • 4. nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm. Nhanh tay đổ nước xốt me đã làm vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước xốt quyện sánh lại thì bạn nếm nêm xốt có vị hơi chua chua, ngọt ngọt là được.
  • 5. Tiếp theo đổ cánh gà vào, dùng đũa đảo đều đến khi cánh gà bám đều nước xốt me. tắt lửa, lấy cánh gà ra dĩa, dùng nóng với cơm và dưa leo ăn kèm. Với món này bạn chỉ cần thêm một món canh hoặc rau luộc giản đơn là có bữa tối ngon mà đủ chất cho cả nhà rồi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh da lợn lá dứa thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn banh so co la chip cookies chè bí hạt sen lẩu chua ngọt 4 món 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách mứt chanh leo Ốc luoc cacao sữa cach lam sinh to khoai lang súp cà rốt chao ca hoi yen mach banh sau rieng thom ngon cach nau canh ca diec Hanmade từ giấy mi ga nau bap Cách nấu xoi ngon banh mi tom chien xu mướp đắng xào trứng mi vit tiem ngon Suon ram mon kem ngon banh croissant trang tri hoa qua Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng tăng cân cach lam bo sot hai mau đùi gà sốt kiểu nhật gà món nướng thực dưỡng khế hoành thánh chiên giòn cách làm tôm chiên cay Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Khoai mon day nâu quà thịt xào mắm phạm bí ngòi nhân thịt Thit lon Mát ngọt cá úc sáo măng làm sua chua canh cÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây rau lang xao ngon miª khoai sấy banh bao thit heo các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam