Cách làm cánh gà xốt dứa cũng khá giống với những món xốt dứa từ thịt gà khác, tuy nhiên về phần nước sốt của món ăn này khá đậm đà và mang đến hương vị đặc trưng
Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ 1 quả trứng gà
+ 1 quả dứa
+ Sốt cà chua
+ 5 tép tỏi
+ 1 nhánh gừng
+ 2-3 nhánh hành
+ ½ (một phần hai) bát bột bắp
+ Gia vị: xì dầu, giấm, muối, đường.

Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Cách làm cánh gà xốt dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bột bắp, dứa, gừng tỏi

  • Bột bắp bạn cho  ra bát và rồi đập 1 quả trứng vào và dùng dụng cụ đánh tan.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ hoặc thái lát nhé.
  • Hành lá nhặt sạch, rửa thật sạch và thái khúc ngắn vừa ăn. Riêng phần đầu trắng bạn để riêng ra bát.
  • Dứa dùng dao gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà với gia vị

  • Cánh gà làm và rửa thật sạch, dùng dao chặt miếng ngắn vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho cánh gà vào tô lớn và ướp với gia vị gồm: gừng, tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng rượu trắng, 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng muối và trộn thật đều lên. Ứơp cánh gà chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  • Rồi sau đó bạn cho hỗn hợp bột bắp vào bát cánh gà và trộn thật đều, thêm một chút rượu trắng nữa nhé.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chiên chín cánh gà

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên ăn, rồi tiếp tục cho cánh gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Pha chế nước sốt dứa chua ngọt

  • Bạn pha nước sốt theo công thức gồm: 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ bột bắp và trộn thật đều hỗn hợp lên.

Bước thứ năm(5): Tiến hành làm cánh gà xốt dứa

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo khác lên trên bếp, rồi cho 2 muỗng nhỏ dầu chiên vào nấu nóng, cho phần đầu hành trắng vào phị thơm.
  • Sau đó bạn trút tất cả cánh gà chiên vàng và bát nước sốt chua ngọt vào chảo và dùng đũa đảo đều, nấu sôi với lửa nhỏ chừng 3 phút thì tiếp tục cho dứa vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.

Bây giờ bạn chỉ cần trút cánh gà xốt dứa ra đĩa, rưới đều phần nước sốt lên khắp cánh gà và thưởng thức khi còn  nóng, có thể ăn kèm chút rau sống hoặc dưa chuột để làm tăng thêm vị thanh mát của món ăn này nhé. Món xốt này có phần công phu và cầu kì hơn các món ăn khác nhưng hương vị thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ca hap ngon pad thai cách làm bánh đậu phộng heo nuong sot nam 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà hoa hanh nuong banh it ngon thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ me gàA8AED" href="/index. ph idex.php?q=cach lam ruou man">cach lam ruou man Sandwich6" href="/index.php?q=thit cuu tam vung">thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu Mù tạt cháo tôm phô mát Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon khoai môn xiên Bánh bèo xứ Quảng lam bo bit tet Mát trời banh my nho kho ngon Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà nam kim cham xao thit bo bánh mì gối Buổi tra chanh gung sa detox canh ga om coca côn thit ga vien ngon thit ga sot chanh thit heo kho ngon me gà Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của công thức salad hạt đậu nành thực đơn bữa chiều Banh bap can cach luoc ga ngon Quảng Ngãi thit kho tau ngon kem chuối ốc quế chiên mực xù lau nam thom ngon cach lam goi oi chay thit vien xiu mai tho nau ruou vang dạ dầy heo hầm thuốc bắc thuc don dau tuan lò nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện tai heo dun mam duong gion gion hạt dẻ nướng lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi măm quýt gà ram me món ngon Đà Nẵng bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃÆ