Cách làm cánh gà xốt dứa cũng khá giống với những món xốt dứa từ thịt gà khác, tuy nhiên về phần nước sốt của món ăn này khá đậm đà và mang đến hương vị đặc trưng
Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ 1 quả trứng gà
+ 1 quả dứa
+ Sốt cà chua
+ 5 tép tỏi
+ 1 nhánh gừng
+ 2-3 nhánh hành
+ ½ (một phần hai) bát bột bắp
+ Gia vị: xì dầu, giấm, muối, đường.

Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Cách làm cánh gà xốt dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bột bắp, dứa, gừng tỏi

  • Bột bắp bạn cho  ra bát và rồi đập 1 quả trứng vào và dùng dụng cụ đánh tan.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ hoặc thái lát nhé.
  • Hành lá nhặt sạch, rửa thật sạch và thái khúc ngắn vừa ăn. Riêng phần đầu trắng bạn để riêng ra bát.
  • Dứa dùng dao gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà với gia vị

  • Cánh gà làm và rửa thật sạch, dùng dao chặt miếng ngắn vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho cánh gà vào tô lớn và ướp với gia vị gồm: gừng, tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng rượu trắng, 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng muối và trộn thật đều lên. Ứơp cánh gà chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  • Rồi sau đó bạn cho hỗn hợp bột bắp vào bát cánh gà và trộn thật đều, thêm một chút rượu trắng nữa nhé.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chiên chín cánh gà

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên ăn, rồi tiếp tục cho cánh gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Pha chế nước sốt dứa chua ngọt

  • Bạn pha nước sốt theo công thức gồm: 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ bột bắp và trộn thật đều hỗn hợp lên.

Bước thứ năm(5): Tiến hành làm cánh gà xốt dứa

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo khác lên trên bếp, rồi cho 2 muỗng nhỏ dầu chiên vào nấu nóng, cho phần đầu hành trắng vào phị thơm.
  • Sau đó bạn trút tất cả cánh gà chiên vàng và bát nước sốt chua ngọt vào chảo và dùng đũa đảo đều, nấu sôi với lửa nhỏ chừng 3 phút thì tiếp tục cho dứa vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.

Bây giờ bạn chỉ cần trút cánh gà xốt dứa ra đĩa, rưới đều phần nước sốt lên khắp cánh gà và thưởng thức khi còn  nóng, có thể ăn kèm chút rau sống hoặc dưa chuột để làm tăng thêm vị thanh mát của món ăn này nhé. Món xốt này có phần công phu và cầu kì hơn các món ăn khác nhưng hương vị thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nuoc sot ca chua Bình dị bánh rò xứ Quảng bap cai muoi xoi Giỗ mì ý trộn banh chuoi cupcake ngon cách làm snack cach rut xuong ga nam kim thớt đẹp sốt chanh bơ xôi chim Đậu phụ Tứ Xuyên Làm bánh mứt kẹo ô mai Món súp Ngon Khai Vị món ngon từ trứng Mon ngon cho be nhẫn bản to chuối xay mật ong mì trộn Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn thiên nga Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Sa sung Rau nhut cách làm món gà nướng đất sét cơm đùi gà Hot gà bánh cuốn tôm thịt Nep thang chăn ga gối canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame lam vit nuong tam mat Món Chay bánh quy nhân cacao troi MÃÆm chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài CÃƒÆ Kho xôi me sinh tố táo và kiwi cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên món ăn thái="/index.php?q=cà quáº">cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng nuoc trai cay tron 4 món Những loại trái cây tốt từ vỏ đến đậu phụ banh madeira ngon cach lam mochi xoai cá bể cách làm patê chay Gà cari nep boc chuoi nuong Banh bao ngot lăng chao oc Cháo mè đen cac mon voi rau cang cua và cam Bắp rang bơ Canh bầu nau che cu sen nuoc mia túi vải sup bi do cho be hoa giay ba rọi kho cải cách làm nước detox ca hap cuon banh trang kem vani homemade vani Trà Linh khoai tay boc thit ngon canh cá hú chua cay pho xao chua ngot mẹo Đậu nanh Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn che trung váng chè xoài trân châu me đen HÃƒÆ n cà nau cay tu lam banh bong lan cuon Tỏi cach lam trung nuong Buổi trÃƒÆ chanh ngô chiên món ăn thái Ngao xao Sua dau nanh làm bánh mì cong 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An cach lam ca nuong sa salad trứng chiên giá treo đồ trang sức banh da lon khoai mon trái cây mùa hè lau kim chi Súp cua Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt Banh gao Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh cúc ga om nam ngon Lạ miệng với chè hột vịt mach nha cach lam tra sua teh tarik công thức trứng chiên