Cách làm cánh gà xốt dứa cũng khá giống với những món xốt dứa từ thịt gà khác, tuy nhiên về phần nước sốt của món ăn này khá đậm đà và mang đến hương vị đặc trưng
Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ 1 quả trứng gà
+ 1 quả dứa
+ Sốt cà chua
+ 5 tép tỏi
+ 1 nhánh gừng
+ 2-3 nhánh hành
+ ½ (một phần hai) bát bột bắp
+ Gia vị: xì dầu, giấm, muối, đường.

Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Cách làm cánh gà xốt dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bột bắp, dứa, gừng tỏi

  • Bột bắp bạn cho  ra bát và rồi đập 1 quả trứng vào và dùng dụng cụ đánh tan.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ hoặc thái lát nhé.
  • Hành lá nhặt sạch, rửa thật sạch và thái khúc ngắn vừa ăn. Riêng phần đầu trắng bạn để riêng ra bát.
  • Dứa dùng dao gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà với gia vị

  • Cánh gà làm và rửa thật sạch, dùng dao chặt miếng ngắn vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho cánh gà vào tô lớn và ướp với gia vị gồm: gừng, tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng rượu trắng, 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng muối và trộn thật đều lên. Ứơp cánh gà chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  • Rồi sau đó bạn cho hỗn hợp bột bắp vào bát cánh gà và trộn thật đều, thêm một chút rượu trắng nữa nhé.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chiên chín cánh gà

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên ăn, rồi tiếp tục cho cánh gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Pha chế nước sốt dứa chua ngọt

  • Bạn pha nước sốt theo công thức gồm: 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ bột bắp và trộn thật đều hỗn hợp lên.

Bước thứ năm(5): Tiến hành làm cánh gà xốt dứa

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo khác lên trên bếp, rồi cho 2 muỗng nhỏ dầu chiên vào nấu nóng, cho phần đầu hành trắng vào phị thơm.
  • Sau đó bạn trút tất cả cánh gà chiên vàng và bát nước sốt chua ngọt vào chảo và dùng đũa đảo đều, nấu sôi với lửa nhỏ chừng 3 phút thì tiếp tục cho dứa vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.

Bây giờ bạn chỉ cần trút cánh gà xốt dứa ra đĩa, rưới đều phần nước sốt lên khắp cánh gà và thưởng thức khi còn  nóng, có thể ăn kèm chút rau sống hoặc dưa chuột để làm tăng thêm vị thanh mát của món ăn này nhé. Món xốt này có phần công phu và cầu kì hơn các món ăn khác nhưng hương vị thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

com cuon Hấp cốt dừa Sổ tay bắp non chiên việt là m bà nh Cây thông Noel từ cơm ăn chơi bí ngòi lam kim chi hỗn hợp nướng bbq tự chế Gan ga Hoa bánh úc chao hen thit kho tau thom ngon Sốt me chà khoai banh mi sua chua cam bong tuyet Trứng chien cÃƒÆ c thit rang rieng lam khoai môn lê phô Р Сћm goi nha dam tom tuoi Món ngon xứ Sóc Trăng Sườn nướng công thức cà pháo trộn mắm nêm Sửa cach nau Ca Bung dễ thương bánh trứng cuộn đào Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng che khoai thưc don mon ngon NẤU ăn ngon BÃƒÆ NH Các cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim salad dưa leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua