Cách làm cánh gà xốt dứa cũng khá giống với những món xốt dứa từ thịt gà khác, tuy nhiên về phần nước sốt của món ăn này khá đậm đà và mang đến hương vị đặc trưng
Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ 1 quả trứng gà
+ 1 quả dứa
+ Sốt cà chua
+ 5 tép tỏi
+ 1 nhánh gừng
+ 2-3 nhánh hành
+ ½ (một phần hai) bát bột bắp
+ Gia vị: xì dầu, giấm, muối, đường.

Cách làm cánh gà xốt dứa thơm ngon chua ngọt

Cách làm cánh gà xốt dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bột bắp, dứa, gừng tỏi

  • Bột bắp bạn cho  ra bát và rồi đập 1 quả trứng vào và dùng dụng cụ đánh tan.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ hoặc thái lát nhé.
  • Hành lá nhặt sạch, rửa thật sạch và thái khúc ngắn vừa ăn. Riêng phần đầu trắng bạn để riêng ra bát.
  • Dứa dùng dao gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà với gia vị

  • Cánh gà làm và rửa thật sạch, dùng dao chặt miếng ngắn vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho cánh gà vào tô lớn và ướp với gia vị gồm: gừng, tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng rượu trắng, 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng muối và trộn thật đều lên. Ứơp cánh gà chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  • Rồi sau đó bạn cho hỗn hợp bột bắp vào bát cánh gà và trộn thật đều, thêm một chút rượu trắng nữa nhé.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chiên chín cánh gà

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên ăn, rồi tiếp tục cho cánh gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Pha chế nước sốt dứa chua ngọt

  • Bạn pha nước sốt theo công thức gồm: 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng nhỏ bột bắp và trộn thật đều hỗn hợp lên.

Bước thứ năm(5): Tiến hành làm cánh gà xốt dứa

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo khác lên trên bếp, rồi cho 2 muỗng nhỏ dầu chiên vào nấu nóng, cho phần đầu hành trắng vào phị thơm.
  • Sau đó bạn trút tất cả cánh gà chiên vàng và bát nước sốt chua ngọt vào chảo và dùng đũa đảo đều, nấu sôi với lửa nhỏ chừng 3 phút thì tiếp tục cho dứa vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.

Bây giờ bạn chỉ cần trút cánh gà xốt dứa ra đĩa, rưới đều phần nước sốt lên khắp cánh gà và thưởng thức khi còn  nóng, có thể ăn kèm chút rau sống hoặc dưa chuột để làm tăng thêm vị thanh mát của món ăn này nhé. Món xốt này có phần công phu và cầu kì hơn các món ăn khác nhưng hương vị thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

luoi cona>H BONG LANuy hai mauiên ma" href="/index.php?q= mÃÆ"> mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.