Cách nấu canh gà với gừng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và gừng tươi

• Gừng dùng dao cạo sạch vỏ, rồi thái chỉ.
• Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, rồi dùng dao lọc riêng phần thịt gà và phần xương ra để ra từng bát riêng.
• Phần thịt gà bạn cùng dao thái thành những miếng mỏng và nhỏ rồi mang ướp thịt gà cùng với gia vị gồm: hạt nêm, bột canh trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
• Phần xương gà bạn rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đặt lên bếp ninh cùng với  khoảng chừng 1 bát để nấu làm nước dùng, bạn tiến hành hầm xương gà trong khoảng 30 đến 35 phút.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà với gừng tươi

• Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi lên trên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào làm nóng, tiếp tục cho gừng vào phi thơm lên, rồi cho tiếp thịt gà xắt nhỏ vào xào chín cùng với chút rượu trắng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh gà với gừng tươi

• Sau đó bạn đổ hết nồi nước dùng gà vừa ninh xương gà vào nồi và nấu sôi với lửa nhỏ trong chừng 10 đến 15 phút để thịt gà chín mềm, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa là bạn đã hoàn thành món canh gà nấu gừng rồi nhé.

Bữa tối của gia đình bạn sẽ ấm áp và ngon cơm hơn rất nhiều nếu bổ sung thêm món canh gà với gừng này đấy. Vị cay nồng thơm phức của gừng tươi thấm vào từng miếng thịt gà mang đến vị ngọt đậm đà và cực hấp dẫn. Hãy lưu vào sổ tay của gia đình để không bỏ lỡ món canh cực bổ dưỡng này nhé.