Cách làm cánh gà sốt tương cà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cánh gà với gia vị

• Cánh gà rửa thật sạch và chặt làm đôi rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp và chần sơ qua thịt gà. Sau đó bạn dùng dao khứa vài đường chéo trên cánh gà.
• Tiếp đó bạn ướp cánh gà cùng với gia vị gồm: 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp chừng 2-3 tiếng là được.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng cánh gà

• Đầu tiên bạn cho cánh gà lăn qua với một lớp bột năng thật mỏng.
• Sau đó bạn lấy một chiếc chảo, cho khoảng 200 ml dầu chiên, nấu nóng rồi thả cánh gà lần lượt vào chảo, rồi tiến hành chiên vàng đều cả 2 mặt thì bạn gắp cánh gà ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Sốt cánh gà với tương cà

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm thật nhỏ với chút dầu chiên rồi tiếp tục cho tương cà chua, dầu hào vào chảo, nấu sôi, nêm một ít đường và nước lọc vào.
• Sau đó bạn cho cánh gà chiên vào chảo đảo đều, khi nước sốt sánh lại và bám đều vào từng chiếc cánh gà thì bạn tắt lửa.
• Cuối cùng trút cánh gà ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.

Các bạn thấy đấy không quá phức tạp để có món cánh gà sốt tương cà thơm ngon đậm đà phải không? Chỉ cần thức hiện đúng và đủ các thao tác trên là gia đình bạn đã có món ăn đổi vị cho ngày đông rồi đấy. Và hy vọng bạn có thể chia sẻ công thức đến nhiều người để ai cùng có cơ hội chế biến và tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé.