Ngày lạnh, đĩa cánh gà sốt tương cà hấp dẫn, nóng hổi sẽ khiến mọi người cảm thấy đói bụng hơn. Từng miếng cánh gà được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt cà đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết...
Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon

Nguyên liệu

Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực giản đơn, dễ làm dễ ăn đặc biệt trong những bữa ăn ngày trở lạnh.

>>> Tham khảo thêm: Cách làm gà chiên ngon

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn học cách làm cánh gà sốt tương cà giản đơn thế này thôi nha:

4 cái cánh gà

Nửa củ hành tây

50gr bột năng

½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu

1 muỗng hạt nêm

1 chén dầu chiên   1 muỗng canh tương cà

Tỏi 1 củ

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng đường cát trắng

½ (một phần hai) muỗng cafe muối 

 
  • 1

    Đầu tiên bạn sơ chế hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, để riêng.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 1

    Hành tỏi bạn băm thật nhỏ.

    Với cánh gà, bạn rửa thật sạch rồi chặt mỗi cánh gà thành hai khúc lớn. Để khử mùi hôi và chất bẩn, bạn cho cánh gà vào luộc qua với nước sôi sau đó vớt ra, rửa thật sạch.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 2

    Luộc cánh gà qua nước sôi để khử chất bẩn.
  • 2

    Sau đó bạn ướp cánh gà với gia vị cho đậm đà. Với 4 cánh gà, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều và để ít nhất 30 phút cho thấm.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 3

    Ướp cánh gà với gia vị.
  • 3

    Lăn cánh gà qua bột năng cho bột áo đều ngoài cánh gà rồi vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi xuống hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 4

    Áo đều cánh gà với phần bột năng.
  • 4

    Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi bạn chiên cho cánh gà vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 5

    Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.
    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 6
    Chiên gà chín vàng đều rồi cho ra đĩa.
  • 5

    Với chảo sạch khác, cho 1 thìa dầu chiên vào đun nóng rồi phi tỏi hành cho thơm. Sau đó bạn đổ toàn bộ tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, ½ (một phần hai) hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường trộn thật đều cho tan hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 7

    Phi thơm tỏi và trộn thật đều hỗn hợp gia vị để làm nước sốt.
  • 6

    Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều, khi nước sốt sền sệt thì tắt lửa. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm nhé!

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 8

    Sau đó bạn cho gà đã chiên vào để sốt sao cho cánh gà thấm đều nước sốt.
Thành phẩm

Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Cánh gà sốt tương cà hấp dẫn người ăn đầu tiên nhờ màu sắc món ăn khá nổi bật, tiếp đến là hương vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Với công thức làm món cánh gà sốt tương cà này, thịt đã đã chín tới trong quá trình chiên giòn thêm phần nước sốt chua ngọt bao quanh, ngon ơi là ngon...

Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 9

Cách làm cánh gà sốt tương cà cực dễ, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn - là món ăn bạn rất nên thử! 

Với món gà sốt tương cà này, bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất của gia đình đấy! Đến cả các bé biếng ăn, nhìn món ngon mẹ nấu và nếm thử sẽ ăn cơm nhiều hơn đấy nhé!

Tham khảo thêm nhiều món gà sốt thơm ngon khác nha:

*** Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt

*** Gà sốt mật ong cho cả nhà ngon cơm

*** Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cánh gà sốt tương cà đậm đà, cả nhà khen ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

lẠt toi chua ho rau mồng tơi siro dao gỏi đậu cove tai heo cach lam gia do bang khan canh thái cách nấu cháo gà ngon rau muong thịt xông khói cuộn ớt Thuc don moi ngay bo xao cay ngon hu tieu suon cam Mang tay lac cach lam trung vit lon ham ngai cuu sup ga Xì dầu gà xiên que nướng Vả/index.php?q=lam mi xao hai san">lam mi xao hai san tối bun xao chay Sua Chua dua cÃƒÆ brownies cake Chè dua cÃƒÆ mắm kho quẹt giò bắc Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cach che bien dau bắp 膼岷璵 Bi do xao Tái chế đồ đạc 静岡県駿東郡小山町 cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Đậu khử mùi hành tỏi hôi miệng nước Phố cổ Hà Nội tu lam keo chuoi cá nấu canh Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn đâ u đa Món bắc Măng Là A kho mắm ruốc Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh cách bổ cam rau củ muối chua Phủ cach lam bo tron hanh gion heo chien gion Dẻo HẠrâu cháo quảy Bún rieu Gầm bí đao nấu thịt heo lam nuoc nha dam dạ dày xào nấm láºnh Vả quẠcải cúc Ä Ãª list lẠu nông Cách gói chả giò lòng heo xao thùng Muc ong sun de lam cai mực xào Cháo thịt bầm cach lam thach rau cau canh cÃƒÆ nguoi t chân giò lợn ð cu cải muoi chè mít khoai xào vòng Khéo Tay Rượu trắng BI bánh đúc miền trung quốc tế phụ nữ bánh mì brioche mà ngon lam chao sen nam ga nuong cay ngon hẹ xào tôm trứng salad mực ống xuc giò bò Chế biến Món xào salad bap thach dua hau cách làm bún THỰC cua chien gion công thức bánh kem oreo chẳm Trứng cá hồi cha dau thit SÃƒÆ p chả khoai Đi ăn chè bí rợ mam man tia hoa hong Chân trà hẠt sen Må³ ç banh goi trang trí phòng bánh mâm quả kho tau