Ngày lạnh, đĩa cánh gà sốt tương cà hấp dẫn, nóng hổi sẽ khiến mọi người cảm thấy đói bụng hơn. Từng miếng cánh gà được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt cà đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết...
Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon

Nguyên liệu

Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực giản đơn, dễ làm dễ ăn đặc biệt trong những bữa ăn ngày trở lạnh.

>>> Tham khảo thêm: Cách làm gà chiên ngon

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn học cách làm cánh gà sốt tương cà giản đơn thế này thôi nha:

4 cái cánh gà

Nửa củ hành tây

50gr bột năng

½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu

1 muỗng hạt nêm

1 chén dầu chiên   1 muỗng canh tương cà

Tỏi 1 củ

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng đường cát trắng

½ (một phần hai) muỗng cafe muối 

 
  • 1

    Đầu tiên bạn sơ chế hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, để riêng.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 1

    Hành tỏi bạn băm thật nhỏ.

    Với cánh gà, bạn rửa thật sạch rồi chặt mỗi cánh gà thành hai khúc lớn. Để khử mùi hôi và chất bẩn, bạn cho cánh gà vào luộc qua với nước sôi sau đó vớt ra, rửa thật sạch.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 2

    Luộc cánh gà qua nước sôi để khử chất bẩn.
  • 2

    Sau đó bạn ướp cánh gà với gia vị cho đậm đà. Với 4 cánh gà, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều và để ít nhất 30 phút cho thấm.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 3

    Ướp cánh gà với gia vị.
  • 3

    Lăn cánh gà qua bột năng cho bột áo đều ngoài cánh gà rồi vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi xuống hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 4

    Áo đều cánh gà với phần bột năng.
  • 4

    Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi bạn chiên cho cánh gà vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 5

    Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.
    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 6
    Chiên gà chín vàng đều rồi cho ra đĩa.
  • 5

    Với chảo sạch khác, cho 1 thìa dầu chiên vào đun nóng rồi phi tỏi hành cho thơm. Sau đó bạn đổ toàn bộ tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, ½ (một phần hai) hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường trộn thật đều cho tan hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 7

    Phi thơm tỏi và trộn thật đều hỗn hợp gia vị để làm nước sốt.
  • 6

    Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều, khi nước sốt sền sệt thì tắt lửa. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm nhé!

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 8

    Sau đó bạn cho gà đã chiên vào để sốt sao cho cánh gà thấm đều nước sốt.
Thành phẩm

Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Cánh gà sốt tương cà hấp dẫn người ăn đầu tiên nhờ màu sắc món ăn khá nổi bật, tiếp đến là hương vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Với công thức làm món cánh gà sốt tương cà này, thịt đã đã chín tới trong quá trình chiên giòn thêm phần nước sốt chua ngọt bao quanh, ngon ơi là ngon...

Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 9

Cách làm cánh gà sốt tương cà cực dễ, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn - là món ăn bạn rất nên thử! 

Với món gà sốt tương cà này, bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất của gia đình đấy! Đến cả các bé biếng ăn, nhìn món ngon mẹ nấu và nếm thử sẽ ăn cơm nhiều hơn đấy nhé!

Tham khảo thêm nhiều món gà sốt thơm ngon khác nha:

*** Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt

*** Gà sốt mật ong cho cả nhà ngon cơm

*** Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cánh gà sốt tương cà đậm đà, cả nhà khen ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo cupcake bơle="background-color: #84CB28" href="/index.php?q= chè vải đậu xanh"> chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay rán sò điệp ếch rán nước cốt dừa bánh trứng rau củ nướng cách làm mẻ cách nấu lẩu lươn sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân kim chi cai chip Món ca Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cho bé sach