Ngày lạnh, đĩa cánh gà sốt tương cà hấp dẫn, nóng hổi sẽ khiến mọi người cảm thấy đói bụng hơn. Từng miếng cánh gà được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt cà đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết...
Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon

Nguyên liệu

Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực giản đơn, dễ làm dễ ăn đặc biệt trong những bữa ăn ngày trở lạnh.

>>> Tham khảo thêm: Cách làm gà chiên ngon

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn học cách làm cánh gà sốt tương cà giản đơn thế này thôi nha:

4 cái cánh gà

Nửa củ hành tây

50gr bột năng

½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu

1 muỗng hạt nêm

1 chén dầu chiên   1 muỗng canh tương cà

Tỏi 1 củ

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng đường cát trắng

½ (một phần hai) muỗng cafe muối 

 
  • 1

    Đầu tiên bạn sơ chế hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, để riêng.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 1

    Hành tỏi bạn băm thật nhỏ.

    Với cánh gà, bạn rửa thật sạch rồi chặt mỗi cánh gà thành hai khúc lớn. Để khử mùi hôi và chất bẩn, bạn cho cánh gà vào luộc qua với nước sôi sau đó vớt ra, rửa thật sạch.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 2

    Luộc cánh gà qua nước sôi để khử chất bẩn.
  • 2

    Sau đó bạn ướp cánh gà với gia vị cho đậm đà. Với 4 cánh gà, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều và để ít nhất 30 phút cho thấm.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 3

    Ướp cánh gà với gia vị.
  • 3

    Lăn cánh gà qua bột năng cho bột áo đều ngoài cánh gà rồi vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi xuống hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 4

    Áo đều cánh gà với phần bột năng.
  • 4

    Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi bạn chiên cho cánh gà vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 5

    Chiên gà ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.
    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 6
    Chiên gà chín vàng đều rồi cho ra đĩa.
  • 5

    Với chảo sạch khác, cho 1 thìa dầu chiên vào đun nóng rồi phi tỏi hành cho thơm. Sau đó bạn đổ toàn bộ tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, ½ (một phần hai) hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường trộn thật đều cho tan hết.

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 7

    Phi thơm tỏi và trộn thật đều hỗn hợp gia vị để làm nước sốt.
  • 6

    Cho gà vào rim lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm đều, khi nước sốt sền sệt thì tắt lửa. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm nhé!

    Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 8

    Sau đó bạn cho gà đã chiên vào để sốt sao cho cánh gà thấm đều nước sốt.
Thành phẩm

Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Cánh gà sốt tương cà hấp dẫn người ăn đầu tiên nhờ màu sắc món ăn khá nổi bật, tiếp đến là hương vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Với công thức làm món cánh gà sốt tương cà này, thịt đã đã chín tới trong quá trình chiên giòn thêm phần nước sốt chua ngọt bao quanh, ngon ơi là ngon...

Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon 9

Cách làm cánh gà sốt tương cà cực dễ, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước sốt, màu sắc lại đẹp, hấp dẫn - là món ăn bạn rất nên thử! 

Với món gà sốt tương cà này, bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất của gia đình đấy! Đến cả các bé biếng ăn, nhìn món ngon mẹ nấu và nếm thử sẽ ăn cơm nhiều hơn đấy nhé!

Tham khảo thêm nhiều món gà sốt thơm ngon khác nha:

*** Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt

*** Gà sốt mật ong cho cả nhà ngon cơm

*** Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cánh gà sốt tương cà đậm đà, cả nhà khen ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

thịt viên sốt chua ngọt món ngon với chuối Tu lam dau hu cách làm thạch trà xanh Khai vị cách nấu nui thịt bò canh gà nau nẩu món ngon Điện Biên kem chuoi ngon ha noi Áp ch gẠtương chay">cách làm tương chay tôm kho Ga xao Thịt băm Thơm Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây bánh quy dừa Món chè tia hoa quẠbanh khoai phu dua chien Món ăn ngon cach nau lau ca đậu hũ sốt thịt tôm dây nâu an mam thai cong thuc cua chien gion Cá thu lam mi xao ngon Cac món cơm tối tôm kho sa tế hấp dẫn cach lam banh donut khéo tay Cách làm rượu nho đau thÃi banh donut dua matcha Bun ca ngon nấu ăn siêu tốc chim cut om gung cách làm các món gỏi cha dau thit cach lam thach dua hau nấu canh chua Trứng cá hồi trang trí nhà với lọ thủy tinh cuon thit ngon Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa huong dan lam kem xoai ngon món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mứt quả khế cocktail dưa salad dưa chuột mojito chua ngọt tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi An vat gẠcháo so tay nau an mứt dâu bánh mì tây cach lam bo cuon la lot gà chien học nấu ăn thit rang khoai tay ngon làm tranh mién khoai chien sua bap ngon bánh xèo nhân nấm món ngon halloween trái cay đậu hũ chiên cuộn cơm hai san nau ca ri tôm nướng muối suon truu ham thom ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Làm thạch y Cách khó cá bo kho ngừ món ăn từ ếch Bun rieu vỏ cam cơm rang dưa cải muối cach nau bun mam ngon chè nếp long nhãn banh bao nhan nam bánh xèo kiểu nhật rau đắng trộn gà kem socola vị bạc hà thơm ngon Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè hải sản nướng bơ ép dứa và cam kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng gà kho chua ngọt món ngon Hà Nam cà rốt cut chien chÃƒÆ cà ri mut cu cai cách làm ếch sống bun thit chien ngon thit bo nhoi bao tu món chè dễ nấu Quà vặt phố Chân Cầm Mật ông nắm cơm với tôm và thịt nguội Gio heo kho vùng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Khoai tây oc heo nam kim cham ngon Phố Xã Đàn dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá ba roi kho tieu ngon thịt đùi