Cánh gà đậm đà với sốt tương cà đầy hấp dẫn, trẻ con hay người lớn đều khó chối từ!
Cánh gà sốt tương cà

9-793847-1369218921_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 5-6 cánh gà
- 2 muỗng canh bột năng hoặc bột ngô
- 2 muỗng canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup)
- Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá.

Cách chế biến:

canh-ga-372672-1369218921_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Dùng dao chặt cánh gà làm đôi, chần sơ cánh gà qua nồi nước sôi, dùng dao khía vài đường lên thân cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị, để ráo.

- Sau đó ướp vào bát cánh gà một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa canh mật ong và một ít hạt tiêu, đậy kín để khoảng 2-3 tiếng để cánh gà được thấm.

2-480844-1369218921_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cánh gà sau khi ướp, gắp cành gà ra đĩa và lăn qua một lớp bột năng, dùng tay rủ bỏ những bột thừa.

3-347626-1369218921_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng nồi nhỏ, cho dầu chiên vào, dầu nóng cho cánh gà vào rán vàng đều hai mặt,

4-955711-1369218921_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

5-365221-1369218921_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Dùng chảo, phi tỏi thơm, cho tương cà chua và một ít dầu hào vào chảo nấu sôi, nêm vào một ít đường và một ít nước lọc.

6-271120-1369218922_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho phần cánh gà đã rán ở Bước thứ tư(4) vào đảo đều, tiếp tục nấu sôi đến khi phần nước sốt sánh đặc và phần tương cà chua bám đều quanh cánh gà, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

- tắt lửa, gắp ra đĩa, bên trên rắc một ít hành lá xắt nhỏ, dùng nóng với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sốt thịt gà cánh gà Cún Khang cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt tương cà

cocktail chuối dâu cach lam Chocolate milk shake sốt Teriyaki cam sen xao tom bong cai ngon kem xoài trộn sữa chua lam gio cha cach lam hamburger ca ngu nước chanh dưa chuột chè trân châu chuối tự làm muối tôm tây ninh cách làm kẹo dẻo Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố canh đậu hũ nấm công thức củ niễng xào thịt Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa giống sùp tôm cua Trần Quốc Toản bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cách làm sò lông nướng mỡ hành bourbon renewal ngon chè gạo lúa mạch tôm Trổ tài nấu cháo tôm bí đỏ ngày mát hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh quy nướng giòn đùi gà kho cá nục ớt xanh Nấu giả cầy sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt Ẩm thực độc đáo món ngon nấu bằng nồi cơm điện chá n Canh khoai môn Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào lam trung vit lon răng trắng răng rau cải phô mai táo sữa chiên gỏi bạch tuyết banh kem trai cay ngon mon canh rong bien salad bach tuot nuong ot xao xanh nama trÃƒÆ xanh Thế giới nem giòn tan ai cũng mê sup bi do Brazil măng tươi nấu giò heo Tôm sốt cam Couscous salad ngon cua ghe ga thom ngon nấu canh rau má với tôm công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan nuoc gao sua handmade đồ trang trí từ gỗ sandwich cuộn bò chè đau xanh nuoc dua canh kho qua Ca thu canh già bánh mì xíu mại cocktail margarita ga tre tan thuoc bac cach lam vit rim gung lam banh cookies dac biet man tron muoi ot sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Hanh tay nâu kiến Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn Cua biển Cách làm dứa Thịt xá xíu bánh hình que diêm cach lam cha bông thit heo ca ngu kho nuoc mia Dưỡng Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cua sốt kiểu sing banh Rán trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa nên nấu cháo sườn am thuc mon ngon cai cuon bo sốt trứng cach nau xoi ngo siro tac măng kho tôm bánh quy phô mai công thức canh cá nấu thơm cách làm ruốc cá căch canh mang kho nau muc Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho 15 mẹo bi ngo ham Cách làm thịt xá xíu thach vai kitchen art Lườn gà nướng hương thảo bồ Chao tom mon ngon ngay tet cháo nghêu nóng mẹo chọn dưa lê ngon bim bim bánh đa giòn tan chè trái vải cach lam banh mi chien xuc xich Thi t kho muc tam công thức bánh bắp chiên bỏng ngô cach lam banh deo dau xanh Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất cach lam muc khia trai dua Huyet heo trứng cuộn bằng lò vi sóng món ăn sáng thông dụng