Cánh gà giòn với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn là món ăn mặn vô cùng đưa cơm mà chắc chắn là cả gia đình bạn sẽ thích lắm đấy! Cánh gà sốt me - chua ngọt ngon cơm
Cánh gà sốt me - chua ngọt ngon cơm

 

  Nguyên liệu gồm có:   3 - 4 cánh gà 1 nhúm me nhỏ (me dùng nấu canh chua) 1 muỗng tương ớt 1 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê đường 3 muỗng cà phê bột năng 1 muỗng cà phê muối Tỏi, tiêu Dưa leo ăn kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Cánh gà mua về rửa thật sạch, nhổ lại một lần cho sạch lông, dùng dao chặt làm đôi. 
 

Trụng sơ cánh gà qua nước sôi rồi đổ ra bát, dùng nĩa châm lên mình cánh gà để ướp gia vị cho nhanh thấm.

 

Ướp thịt với ít muối, tiêu, đường, trộn thật đều, bạn nên ướp ít gia vị ở cánh gà. Đậy màng bọc thực phẩm cho kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 - 3 tiếng.

  Bước thứ hai(2):   Vắt me cho ra bát, châm vào tí nước sôi, dùng thìa dầm cho me tan.
 

Pha 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng tương ớt, trộn thật đều để đường tan (nếu không ăn cay bạn có thể không dùng tương ớt).

 

Bước thứ ba(3):

Đổ bột năng ra dĩa, lăn cánh gà qua bột năng để bột bám đều khắp cánh gà.

  Làm nóng dầu ăn trong chảo, chiên cánh gà ngập dầu, lửa lớn, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để cánh gà vàng đều.
  Cánh gà vàng vớt ra rổ để ráo dầu
  Bước thứ tư(4):   nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm.
 

Nhanh tay đổ nước sốt me đã làm ở Bước thứ hai(2) vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sốt quyện sánh lại thì bạn nếm nêm sốt có vị hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

  Bước thứ năm(5):   Tiếp theo đổ cánh gà vào, dùng đũa đảo đều đến khi cánh gà bám đều nước sốt me.
 

tắt lửa, lấy cánh gà ra dĩa dùng nóng với cơm và dưa leo ăn kèm.

Cánh gà giòn với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn là món ăn mặn vô cùng đưa cơm mà con trai mình rất thích và có thể ăn mấy bữa liền mà không chán. Với món này bạn chỉ cần thêm một món canh hoặc rau luộc giản đơn là có bữa tối ngon mà đủ chất cho cả nhà rồi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món mặn món chính món ăn việt nam

Phòng>xoi ga hap la sen chọn màua thịt bò hà my lam long heo xao dua chua làm đậu hũ trứng cach nau xoi dua Phòng bun rieu don gian Canh Xuong buoi LÃƒÆ uc Gà>xoi khuc man ngon Banh mi cham bung 碧海蓝天 chè chuối rượu rum không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh