Ở bài viết trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách làm cánh gà xào húng quế, chắc hẳn với những chị em nội trợ nào đã thử thì vẫn còn dư vị ngất ngây của món ăn này. Tiếp tục đến với những món ăn hấp dẫn từ thịt gà, bài viết này ta cùng đến với cánh gà sốt chanh kiểu Thái. Du lịch ẩm thực và du lịch vị giác ngay trong chính bữa ăn gia đình. Còn chần chừ gì mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện nhỉ!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cánh gà sốt chanh kiểu Thái:
- 700 gam cánh gà (phần sát nách)
- 1 ít muối, hạt tiêu
- 1 nắm rau mùi
- Nguyên liệu làm nước sốt:
– 10-15 bột cà ri đỏ của Thái.
– 7,5 ml xì dầu
– 7,5 ml dầu oliu
– 15 ml mật ong
– ½ (một phần hai) quả chanh to (bạn vắt lấy phần nước cốt nhé)
Các bước thực hiện món cánh gà sốt chanh kiểu Thái:
- Với cánh gà bạn đem rửa thật sạch, rồi đem đi ướp cùng với một chút muối, tiêu. Thời gian ướp chừng 2h để cánh gà thấm gia vị.
– Thịt gà sau khi ướp bạn cho ra khay đã lót sẵn giấy nướng.
– Bật lò nướng ở 425 độ F và nướng trong vòng 30 phút.
- Trong thời gian chờ cánh gà chín, chúng ta sẽ tiến hành làm chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu đi kèm cho món ăn này.
– Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, thái rối.
– Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào chén nhỏ gồm bột và ri đỏ +xì dầu + dầu oliu + mật ong + nước cốt chanh và khuấy đều. - Thịt gà chín bạn cho ra tô, rưới nước sốt vừa tạo vào và trộn thật đều.
- Tiếp đến là cho rau mùi xắt nhỏ vào và trộn thật đều lại.
Một bước không thể bỏ qua là trong trí, bạn có thể bày chúng ra những chiếc khay hoặc đĩa cùng một vài lát dưa leo và cà chua đi kèm là đã hoàn thành xong một món sốt ngon, đậm đà, vô cùng hấp dẫn rồi.
Nếu bạn vẫn đang bí ý tưởng cho một món ngon vào thực đơn đặc biệt cuối tuần, vậy đây sẽ là gợi ý hay vô cùng hấp dẫn.
Sau khi giới thiệu xong tới các bạn món ngon này, mình cũng đang rất khó cầm lòng đây. Giờ mình cũng đi chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món ăn này đây, còn bạn thì sao nhỉ? ^_^ Đừng quên chia sẻ với mọi người những điều tuyệt vời sau khi bạn thực hiện món ngon này nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công món cánh gà sốt chanh kiểu Thái mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
