chuẩn bị sẵn
Cho phần gà nướng :
2,5 kilogram cánh gà, chỉ lấy phần bầu cánh hất lên trên
1 muỗng súp dầu thực vật
1 muỗng cà phê muối
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen
Cho phần sốt cay
1,5 muỗng cà phê dầu mè
1,5 muỗng cà phê dầu ô liu
2 tép tỏi, băm thật nhỏ
1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ tươi
2,5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát mảnh, hoặc nhiều hơn nếu nhà bạn thích cay.
240 gram mứt cam
50ml nước tương đen
Cách làm
Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò ở 200 độ C. Cánh gà rửa thật sạch, để ráo nước. Trong một tô trộn cánh gà với dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Sau đó xếp lên giá cho vào lò nướng. Nướng khoảng 45 – 50 phút thì lấy gà ra.
Bước thứ hai(2): Đổ cánh gà ra một bát rộng, thêm dầu mè, dầu ô liu vào, trộn thật đều lên để thấm chừng 3 phút. Trong lúc đó, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, ớt đỏ. Sau đó đổ mứt cam và nước tương vào nấu sôi trong 5 phút.
Bước thứ ba(3): Đổ sốt cam trên cánh gà, trộn thật đều để tất cả miếng gà đều thấm phần xốt chua ngọt này.
Bước thứ tư(4): Sau đó gắp cánh gà sốt cay ra đĩa và dùng khi còn nóng
Bước thứ năm(5): Thay vì món gà nướng với các gia vị thông thường đôi khi khiến bạn cảm thấy tẻ nhạt và nhàm chán, bạn có thể thực hiện món cánh gà xốt cay tuyệt ngon này. Món cánh gà xốt cay thơm lừng hương cam kèm vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn không ai có thể chối từ, đồng thời nó cũng làm mất đi nỗi lo ngaị về việc các món nướng thường bị khô. Bạn thử làm ngay nhé!
.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà sốt cay nhé !!!
Có thể bạn quan tâm >>>
|
Vào bếp chế biến món ngô hạt xào gà giòn
Món bắp hạt xào gà giòn vừa có vị thơm của ngô, vừa có vị ngọt đậm đà của gà khiến cho bữa ăn của gia đình bạn càng thêm đầm ấm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
