Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 8-10 cánh gà (phần giữa của cánh gà)- 30 gram bột mì- 30 gram vừng- 60ml gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua lọ này ở siêu thị, đặc biệt là siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc)
Gia vị ướp thịt gà: 2 tép tỏi; 15 gram gừng
Nước sốt cay:- 20 gram tương ớt- 50 gram sốt cà chua (ketchup)- 40ml mật ong- 15ml dầu mè- 15ml gia vị ướp thịt bò
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Pha một chút nước muối để rửa gà cho sạch để khử bớt mùi hôi, tiếp đó bạn dùng nước lạnh sả qua và để thịt thật ráo. Cho ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn thật đều. Ướp trong 30 phút. 
Bước thứ hai(2):Làm nước sốt cay: Cho tương ớt, sốt cà chua, mật ong, dầu mè, gia vị ướp thịt bò vào một bát. Khuấy đều. 
Bước thứ ba(3): Khi cánh gà đã ướp xong, lăn qua bột mì rồi cho vào chảo nóng đã có sẵn ít dầu chiên chiên cho đến khi vàng nâu các mặt. Để cánh gà ra giấy thấm dầu. 
Bước thứ tư(4):chuẩn bị sẵn một chảo, nấu nóng hỗn hợp sốt cay vào rồi thêm cánh gà, đảo đều để cánh gà được phủ hết sốt cay. 
Rắc vừng lên cánh gà rồi cho cánh gà sốt cay ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé! 
Cánh gà chín vàng tới, màu sắc đẹp. Phần da giòn, hấp dẫn. Thịt ngấm đủ các gia vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, mềm mà không nát. Với cách thức chế biến khá là đơn giản thì nó còn có thể giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng khi vào bếp. Thật tuyệt vời khi thưởng thức vị ngon hấp dẫn của món ăn này.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà sốt cay này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
