Cách làm cánh gà chiên tẩm mè

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cánh gà

• rửa thật sạch cánh gà rồi dùng dao khía các đường chéo trên cánh gà để dễ thấm gia vị hơn.
• Sau đó ướp cánh gà cùng với nước mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm, tỏi băm, trộn thật đều và để trong khoảng 15 phút cho cánh gà thấm đều gia vị.
• Rau mùi nhặt bỏ rễ, lá vàng, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Chiên cánh gà với mè trắng

• Mè trắng cho vào chảo rang cho đến khi vàng và dậy mùi thơm.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi thả các miếng cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn đều các mặt rồi gắp ra để ráo dầu chiên.
• Cuối cùng rắc mè rang lên đều các cánh gà chiên, trang trí rau mùi lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Các bạn có thể để nguyên xương hoặc lọc xương ở cánh gà rồi chiên đều được nhé. Mè rang thơm phức quyện với hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt đầy hấp dẫn của món cánh gà tẩm mè sẽ quyến rũ ngay cả thực khách khó tính nhất đấy. Mong các bạn có những bữa tiệc vui vẻ và Naungon.com rất vui vì được góp phần tạo nên hương vị cho những món ăn của bạn!