Cánh gà rim mặn có màu sắc vô cùng bắt mắt, thêm vị cay cay từ ớt bột cùng vị mặn đậm đà từ nước tương thật hấp dẫn cho bữa ăn tối gia đình!
NGUYÊN LIỆU
Làm món cánh gà rim mặn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 14 cánh gà
– 15ml nước tương
– 30 gram ớt bột (điều chỉnh từ theo khẩu vị)
– Một ít đường phèn, muối
CÁCH LÀM
Bước thứ nhất(1):
Cánh gà rửa thật sạch, vớt để ráo, ướp với ít muối hay nước mắm khoảng 15 phút.
Bước thứ hai(2):
Cho một ít dầu vào chảo, dầu nóng thì bạn cho đường phèn vào đun lửa vừa cho tới khi đường tan hết.
Bước thứ ba(3):
Cho cánh gà vào, đảo liên tục cho gà được thấm đều đường phèn.
Cánh gà rim mặn đậm đà ngon cơm
Chiên đến khi cánh gà vàng đều các mặt.
Bước thứ tư(4):
Tiếp theo, cho nước vào nhưng không ngập quá phần gà trong chảo, đun lửa lớn đến khi nước trong chảo sôi, thì chuyển lửa vừa. Cuối cùng, thêm nước tương và ớt bột vào, khuấy đều, đun thêm 20 phút cho nước trong nồi sệt lại thì tắt lửa.
Xúc cánh gà rim mặn ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.
THÀNH PHẨM
Cánh gà rim mặn thấm gia vị, được chiên cùng đường phèn khiến cánh gà có màu sắc hết sức bắt mắt, thêm vị cay cay từ ớt bột cùng vị mặn đậm đà từ nước tương tạo nên sự khác biệt cho món cánh gà rim mặn này.
Mong các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
