Cánh gà rim cà chua là một món ăn khá giản đơn và mới lạ nhưng mang hương vị đặc biệt thơm ngon, rất đưa cơm thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà những ngày cuối tuần. Với cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì chỉ với vài bước là các bạn đã có ngay một mon ngon cho cả nhà thưởng thức rồi!
Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn

Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 1

Nguyên liệu làm cánh gà rim cà chua

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách làm cánh gà rim cà chua

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 2

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 3

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 4

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 5

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 6

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 7

  • Thêm chút nước tương, chút muối và đường vừa ăn rồi đảo đều.
  • Khi thấy hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì đậy vung và giảm bớt lửa, rim khoảng 30 phút. Trong quá trình rim, thỉnh thoảng trở miếng cánh gà để món ăn thấm đều gia vị.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 8

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn. Món ăn rất lý tưởng cho bữa tối của cả nhà. Không chỉ người lớn mà cả các thành viên nhí trong nhà cũng khó chối từ đấy!

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 9

Cánh gà chiên nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe nhưng khi rim với cà chua sẽ mang đến cho cả gia đình một món ăn không chỉ dễ tiêu mà còn giúp bổ sung thêm vitamin từ cà chua, tốt cho sức khỏe. Những ngày mưa gió hay tiết trời se lạnh, thêm chút bột ớt vào gia vị tẩm ướp và chút gừng tươi để cánh gà rim cà chua giúp bạn thêm ấm bụng nhé!

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 10

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Với món ăn mới này thì bữa ăn gia đình bạn hứa hẹn sẽ hấp dẫn lắm đấy. Nào cùng thực hiện theo cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn mà NauNgon.com chia sẻ trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chả giỏ Khoai tây mì t Món"/index.php?q=mon sup">mon sup Má ¹ bột gạo chiên Khéo Tay món dê banh chuoi gà xào cach lam hoa thien ly tron salad cam với tôm trứng cach lam ca hoi sot chanh day tiện lợi trứng chiên cuộn rau Cách chọn dưa hấu ngon mix góc cha dau thit cach lam suon sot le pudding thanh long đỏ món ăn sáng ngon bổ trứng chiên củ hành tây Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung sinh tố khoai Ngàyckground-color: #484AF4" href="/index.php?q=cá lóc">cá lóc gà om pha mắm ruốc mẫu khay đựng mousse dau châu âu cốt lếtm mon pho cuon hai sanh bao ngon Banh bi do 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày canh bò nấu chua banh chocolate giong nui lua Su canh ga chua ngot phơi bún xào chay khoai tây cuốn đậu đỏ nấu chè Món chất vÃƒÆ cam Ä á chua thịt heo cuộn món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ banh cuon thit bam tằm dua vang dam sua thom mì căn cùng Trứng hap muc chien sa ot chuá n tom boc pho mai cuốn nem bì kem thach ngon bánh canh snack rau củ chẠmiến dong thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng lẩu cá mướp đắng mut chuoi bún ngan Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh banh mi chien canh gÃƒÆ Ngày cah nau che trai bo phạm sup thit ga Mách cà ch lam che chuoi cach lam mut mẹo làm bánh nhót ngon che bap nuoc dua ngon món ăn Việt Nam lò nướng món Thái Ngũ vị mexico su su xào tôm khô Liên Ròm ngọt Món Trung cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng mÃƒÆ cha bong trứng bỏ lò chao so Mỳ cay boà banh yule log thom Mùi tàu canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó Thuc Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm bò nấu lagu Mong heo chien toi thom ngon lá t cach lam com tam bi chay bún bì heo Nga Nguyễn su kem giẠcua chien gion mi y ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội muối mè kiểu Nhật xao thap cam thom ngon món snack dung bít tết Cách Nau chao long cách làm banh nhung nấu phở