Cánh gà rang sả với thịt mềm ngọt kết hợp với mùi thơm bùi và cay nồng của sả chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon cơm.

Nguyên liệu làm cánh gà rang sả

Để làm món cánh gà rang sả các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

• Cánh gà: 300 gr
• 3 củ sả
• dầu chiên, nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Cách làm cánh gà rang sả

Bước thứ nhất(1):

• Sả băm thật nhỏ.
• Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu phần bầu cánh có thịt quá dày thì bạn cắt bớt phần thịt ra để cánh dễ chín và thấm gia vị nhé.

• Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café gia vị, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, ⅔ (hai phần ba) chỗ sả băm thật nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút.

Bước thứ hai(2):

• Cho dầu chiên vào chảo, cho ⅓ (một phần ba) chỗ sả còn lại vào phi thơm.

• Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà bay bớt nước.

Bước thứ ba(3):

Đến khi cánh gà bắt đầu săn lại thì giảm bớt lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa, nếu nhạt bạn có thể nêm thêm 1 muỗng mắm tùy khẩu vị rồi tắt lửa.

Cánh gà rang sả với hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà bạn trong những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Với cách làm món cánh gà rang sả thơm lừng mềm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày thì chỉ ít phút là bạn sẽ hoàn thành thôi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà rang sả này nhé!