Những miếng cánh gà rán tỏa hương thơm lừng của mùi thịt gà quyện với tỏi và bơ. Thêm một công thức nấu món gà cho các bạn mê nấu ăn nhé!

Nguyên liệu làm cánh gà rang

• 500 gram cánh gà
• 3-4 tép tỏi
• 30 gram bơ
• Muối, đường, dầu hào
• Ăn kèm cà chua và xà lách.

Cách làm cánh gà rang bơ tỏi

• Cánh gà rửa thật sạch, chặt làm đôi, đun nồi nước sôi cho cánh gà vào chần sơ khoảng 3 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Để lên rổ cho ráo nước, dùng dao khía vài đường lên thân cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị hơn, ướp vào cánh gà một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ đường, một thìa canh nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào để khoảng 1 tiếng.

• Tỏi bóc bỏ vỏ, giã nhuyễn.

• Cánh gà sau khi ướp, nấu nóng ba thìa canh dầu chiên, xếp cánh gà vào rán, thỉnh thoảng trở đều để cánh gà vàng đều hai mặt. Cánh gà sau khi rán, vớt ra đĩa để thấm bớt dầu chiên.

• Chảo rửa lại cho thật sạch, nấu nóng, cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho tiếp tỏi vào phi thơm.

• Cuối cùng cho cánh gà vào đảo cho thật đều, lúc này có nước ướp của phần ướp gà ở Bước thứ nhất(1) thì bạn cho vào luôn, nấu sôi, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đến khi phần tỏi vàng, bám đều quanh miếng gà và phần nước gia vị khô lại, thì bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, gắp cánh gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

• Trang trí với rau sống, thêm chút cọng hành chẻ hoa và cà chua, bạn nhé!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món cánh gà rang bơ tỏi thơm nức mũi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng nha!