Cánh gà rán vừng với vị thơm từ vừng, và thoang thoảng mùi thơm của sả, dùng để làm món ăn mặn và ăn với cơm, hoặc để ăn lai rai cũng quá ngon miệng. Sau đây
Cách làm cánh gà rán vừng thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 500g
+ Vừng: 2 thìa
+ Sả băm: 2 thìa
+ Bột mỳ hoặc bột năng
+ Muối, dầu hào, đường, mật ong, nước mắm, dầu dùng để rán.

Cách làm cánh gà rán vừng thơm ngon giòn rụm

Cách làm cánh gà rán vừng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Cánh gà chúng ta rửa thật sạch, và cắt ra làm 2 phần nếu như cánh gà lớn, sau đó dùng dao và khứa vài đường lên trên thân cánh gà, mục đích là để khi ướp thì cánh gà sẽ nhanh thấm gia vị. Các bạn đun nồi nước cho sôi rồi cho cánh gà vào để chần sơ, chần trong khoảng từ 3 tới 5 phút, mục đích để loại bỏ đi tạp chất, rồi vớt ra và rửa lại cánh gà cho thật sạch, sau đó để cho ráo cánh gà.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Chúng ta sẽ cho cánh gà, thêm hai muỗng canh nước mắm, sả băm,  hai muỗng canh mật ong, một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường, 1 chút dầu hào và tỏi băm, sau đó các bạn trộn thật đều lên và ướp chừng từ 4 tới 5 tiếng đồng hồ.

Bước thứ ba(3): Lăn cánh gà

– Cánh gà của chúng ta sau khi đã ướp thì lăn qua 1 lớp bột năng mỏng.

– Tiếp tục lại lăn cánh gà qua một lớp vừng, vì trong khi ướp cánh gà chúng ta đã có tẩm mật ong với nước mắm nên phần ngoài của cánh gà đã hơi ẩm nên rất dễ bám và dính vừng.

Bước thứ tư(4): Rán cánh gà

– Đun cho nóng chảo, cho chút dầu chiên vào chảo, sau đó cho cánh gà vào và rán, trong lúc rán thì các bạn phải đổ dầu cho cánh gà thật ngập dầu và chúng ta rán với lửa lớn để cho cánh gà sẽ không bị thấm nhiều dầu chiên và cánh gà vàng đều.

– Sau khi rán cánh gà xong thì chúng ta gắp ra cái đĩa có để giấy thấm dầu chiên, và dùng nóng cùng với tương ớt và với cơm.

Qua các bước thực hiện chúng ta đã có đĩa cánh gà rán vừng giòn rụm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi đó. Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gia do mojito dưa chuột trà xanh Kim chi han quoc Bánh Kem canh thịt bò nấu cải gan bo nau buta kakuni ngon hoa lan cà kho ngon may gối dựa hai san ngon Mảgarita GOI NGO SEN muối hành xôi vo làm thạch rau câu ngon cách làm dạ dày món ăn dân dã che bien ca ba sa sọn Nhớ gà chiên nước mắm gà nước mắm món bí đỏ nấu tôm sườn xoi gac muoi vung thom Du đu món canh cong thuc che ngon sinh tố dưa hấu vị bạc hà Hàn Quốc pudding thanh long SÃƒÆ bau xao nam cách nâu mon cà bung mang chua cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Hít hà cháo bột miền Trung thịt ngao xào thịt viên chiên trứng quán bún ngan ngon Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng băm thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh nau chao ngon gà hấp lá sen Cá tra kho chả cá sốt cà kim loại hầm bò Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Món tôm rim Mon canh ga che bien mon banh tieu bánh funfetti món ăn chơi làm tranh len ga sot cay nướng cánh gà với muối tiêu Tràref="/index.php?q=chất liệu cotton">chất liệu cotton cach nấu lẩu vịt lam sushi cuon chân trâu nạo cải thìa sài gòn tran canh bổ cach lam thit heo xao rau cai món ăn việt nam lam cha trung mi den han quoc ngon 고등어 Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn cà phê độc lạ Bánh Chuối cách nấu chè bột báng gỏi sách bò xào rau ngâm mực rim đường me goi ga bap cai ngon Sài Gòn che bien com chien súp sườn non nâu lâu BÃƒÆ nh quà f5 đồ cũ chiên hu Mon chay muc ngon xÃ Æ chè đậu ngự Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi bap cong thuc mon an bún nem Ga tay cach lam nha dam duong phen Trà bánh quy Tạp chí nước ngoài công thức chè đậu ván cach lam cha bông canh bau nau thit bam đậu sốt mè Chan ga ngam sa tac sinh tố chuối đu đủ cách làm bánh bao nhân trứng sữa Đậm đà xôi chim phố Hoè Nhai bắp mỹ chiên ăn hàng bánh cuộn tôm gion heo chien gion