Cánh gà rán vừng với vị thơm từ vừng, và thoang thoảng mùi thơm của sả, dùng để làm món ăn mặn và ăn với cơm, hoặc để ăn lai rai cũng quá ngon miệng. Sau đây
Cách làm cánh gà rán vừng thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 500g
+ Vừng: 2 thìa
+ Sả băm: 2 thìa
+ Bột mỳ hoặc bột năng
+ Muối, dầu hào, đường, mật ong, nước mắm, dầu dùng để rán.

Cách làm cánh gà rán vừng thơm ngon giòn rụm

Cách làm cánh gà rán vừng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Cánh gà chúng ta rửa thật sạch, và cắt ra làm 2 phần nếu như cánh gà lớn, sau đó dùng dao và khứa vài đường lên trên thân cánh gà, mục đích là để khi ướp thì cánh gà sẽ nhanh thấm gia vị. Các bạn đun nồi nước cho sôi rồi cho cánh gà vào để chần sơ, chần trong khoảng từ 3 tới 5 phút, mục đích để loại bỏ đi tạp chất, rồi vớt ra và rửa lại cánh gà cho thật sạch, sau đó để cho ráo cánh gà.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Chúng ta sẽ cho cánh gà, thêm hai muỗng canh nước mắm, sả băm,  hai muỗng canh mật ong, một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường, 1 chút dầu hào và tỏi băm, sau đó các bạn trộn thật đều lên và ướp chừng từ 4 tới 5 tiếng đồng hồ.

Bước thứ ba(3): Lăn cánh gà

– Cánh gà của chúng ta sau khi đã ướp thì lăn qua 1 lớp bột năng mỏng.

– Tiếp tục lại lăn cánh gà qua một lớp vừng, vì trong khi ướp cánh gà chúng ta đã có tẩm mật ong với nước mắm nên phần ngoài của cánh gà đã hơi ẩm nên rất dễ bám và dính vừng.

Bước thứ tư(4): Rán cánh gà

– Đun cho nóng chảo, cho chút dầu chiên vào chảo, sau đó cho cánh gà vào và rán, trong lúc rán thì các bạn phải đổ dầu cho cánh gà thật ngập dầu và chúng ta rán với lửa lớn để cho cánh gà sẽ không bị thấm nhiều dầu chiên và cánh gà vàng đều.

– Sau khi rán cánh gà xong thì chúng ta gắp ra cái đĩa có để giấy thấm dầu chiên, và dùng nóng cùng với tương ớt và với cơm.

Qua các bước thực hiện chúng ta đã có đĩa cánh gà rán vừng giòn rụm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi đó. Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh GIà Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me