Cách làm cánh gà om hạt dẻ là sự hội tụ của vị ngọt bùi tự nhiên của hạt dẻ và vị thơm mềm dai dai của cánh gà, mang đến món kho ngon mềm
Cách làm cánh gà om hạt dẻ ngọt bùi tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 8 cái
+ Hạt dẻ: 15 hạt
+ 1 bông hoa hồi, 1 gốc boa rô, 2 củ hành tím, 4 quả ớt, 1 mảnh quế, gừng, 10 hạt tiêu sọ.
+ Gia vị: 5 gram đường kính, 1 muỗng xì dầu, nước mắm, 2 muỗng rượu trắng.

Cách làm cánh gà om hạt dẻ ngọt bùi tự nhiên

Cách làm cánh gà om hạt dẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và hạt dẻ

  • Đầu tiên bạn cho hạt dẻ vào nồi nước và luộc chín chừng 20 phút rồi bạn vớt hạt dẻ ra rổ, đợi cho hạt dẻ nguội rồi dùng dao tách bỏ hết lớp vỏ bên ngoài ra và lấy phần nhân để riêng ra bát.
  • Cánh gà bạn rửa thật sạch và chặt cánh gà thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra đĩa để riêng cho thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho các hương liệu gồm: gốc boa rô thái lát, gừng thái chỉ, ớt băm thật nhỏ, tiêu sọ, hoa hồi và quế bẻ thật nhỏ vào chảo rồi cho cánh gà vào đảo đều.
  • Sau đó bạn cho thêm một chút rượu trắng vào chảo và khuấy đều, đảo đều cho cánh gà dần chuyển sang màu vàng.

Bước thứ ba(3): Om thịt gà với hạt dẻ

  • Đầu tiên bạn cho các loại gia vị gồm: xì dầu, đường cát trắng vào chảo xào cùng, rồi đổ nước sôi vào nồi sao cho ngập cánh gà và hạt dẻ.
  • Sau đó bạn nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun thêm chừng 10 phút cho cánh gà mềm, thì cho chút nước mắm và muối ăn vào cùng, rồi dùng đũa đảo đều, tắt lửa và thưởng thức món ăn nhé.

Với món cánh gà om hạt dẻ bạn sẽ tận hưởng được vị bùi ngọt tự nhiên của món ăn này và ngon hơn nếu bạn trộn cùng cơm nóng ăn sẽ rất thơm ngon nhé. Hạt dẻ luộc đã ngon nhưng nếu tận dụng để chế biến món om này bạn sẽ thấy hạt dẻ còn có một hương vị rất tuyệt vời khi kết hợp cùng các thịt gà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sườn hầm đậu cach lam sua lac Ý Tưởng đô xoi nep than lam banh chocolate almond logs gà quả cóc khai vị gỏi gà Khテゥo Tay bo cuon la lot nuong bún cua Ä Ã i Thịt Bòng thức nấu ăn/index.php?q= i chà Æ"> i chÃ Æ Thịt Cừu ngムMẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày bánh bèo Cách làm pudding Lẩu chua cach lam ga ham khoai tay bánh gạo lắc phô mai ngâm giấm bánh rán đô rê mon thit lon nuong cach lam mien hap tom Cách nấu chè đậu xanh tóp mỡ < xôi chim câuass="label" style="background-color: #DA0DBE" href="/index.php?q= cach lam sua chua mit"> cach lam sua chua mit lọ thủy tinh kho gừng lẩu chả cá cai xao ngon thit kho tau thom ngon cách mon kho than bo chien trứng ngon khoai trộn dừa nạo bề bề lam sinh to hong xiem Nem lụi xiên que ớt cơm chiên cá măn Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa Bánh bèo Đà Nẵng tự làm mì trứng tong hop cac loai banh bo nuong pho mai cong thuc lam tra muc lam rau cau thanh long nấu xôi canh ga chien nuoc mam cach nau xoi cà ro làm bánh bao trà xanh món ăn sò trai CÃƒÆ kho Món ăn ngon chè đậu đen Giảm Cân bánh sandwich kẹp tôm canh ốc 越南调料酒做香肠 Món Chính kem đậu xanh Cá Chiên cách làm bánh mít chiên Các Món hầm Cá Kho mùa xuân cach lam mien ngan phムcach lam kem da bao 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm lam banh zongzi rau câu cà phê sầu riêng cháo chân dê cách nấu cháo thịt heo nui ống xào gà Che Nếp khoai môn nổi tiếng nhộng chiên vàng xù snack rau củ cách chiên khoai ngon banh duc trung tâm vãƒæ cam Mam chung thit Làm sao để Đến Nha Trang phải nếm hải sản đậu phụ xào thịt đặc sản Phú Thọ Xôi dau phong Canh gấc hải sản lam tuong mì chay khi Giòn tan xúc xích xiên cà chua cach lam trung tu lam kem mut man cách làm món cá chiên giòn chế biến thịt bò chả chay ương chống tuổi Thuc don hang ngay Món gỏi canh luon nau bac ha Dau hu chien sup bap cua thom ngon kẽm lam banh khong can lo nuong lươn miến trộn Sửa chua pha trà Tuong ngọt mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món rau đay rau củ quả có lợi ít biết lá món từ thịt gà ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với