Nguyên liệu gồm có:
- 10 cánh gà (phần giữa của cánh gà)
- 1 chai coca cola 250ml
- 5ml dầu chiên
- 15 gram hành lá, xắt nhỏ
- 5ml xì dầu
- 5ml rượu nấu ăn
- 2,5cm gừng thái lát
- 1 nhúm muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn một bát, thêm muối, rượu, gừng thái lát vào ướp với cánh gà trong 10 phút. Sau đó, cho cánh gà ra để ráo.
Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu chiên trong chảo, rồi cho cánh gà vào chiên mỗi mặt từ 3-4 phút hoặc cho đến khi cánh gà xém vàng nâu.
Bước thứ ba(3): Rưới nước coca cola vào chảo, để lửa nhỏ để cánh gà thấm coca. Sau 8-10 phút, tăng lửa để nước sốt sệt lại. Thêm 5ml (1 muỗng cà phê) xì dầu vào. Đảo đều.
Cho cánh gà om coca ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà om coca!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
