Nguyên liệu gồm có:
- 14 cánh gà, phần cánh giữa
- 1 nhúm hạt thì là
- 5ml xì dầu
- Muối vừa đủ
- 2.5 gram ớt bột
- 5 gram vừng đen rang
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ướp cánh gà với tất cả gia vị trừ vừng đen. Để trong tủ lạnh ướp khoảng 4 giờ.
Sau đó, lấy thịt gà ra, trộn thật đều với vừng đen, xếp vào khay nướng và để sang một bên.
Bước thứ hai(2): Cho cánh gà vào nướng ở trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Nướng mặt da cánh gà xuống trước. Sau đó lật cánh gà, nướng thêm 10 phút. Rồi lật lại mặt da cánh gà xuống và nướng 10 phút nữa là được.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng vừng đen!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
