Nếu dùng làm món finger food thì có thể ướp sẵn gà trước, sau đó nướng thôi, cũng nhanh. Nếu đi cắm trại có thể xiên que nướng rất vui đấy. Nguyên liệu gồm có:
6 cánh gà
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh hoisin sause (nếu không có thì dùng tương hột xay)
30 ml sốt cà chua
45 gram mật ong
½ (một phần hai) muỗng canh dấm táo
2 củ tỏi băm nhuyễn
1 muỗng canh mè
¼ (một phần tư) muỗng café bột ngũ vị hương
½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè
Cách chế biến:
Trộn hỗn hợp nước tương, hoisin sauce, sốt cà chua, dấm, mật ong, tỏi, mè, bột ngũ vị hương, dầu mè trong một tô lớn. (2)
Cho cánh gà vào hỗn hợp gia vị, trộn thật đều, để vào tủ lạnh, ướp ít nhất 2 giờ trước khi nướng, thỉnh thoảng trộn thật đều cho gà thấm gia vị. (3)Mở lò nướng ở 180 độ C cho nóng. Cho cánh gà vào nướng 35-40 phút hoặc đến khi chín vàng.
Món này dùng nóng với cơm hoặc dùng như món ăn chơi cũng rất thú vị.
Bài và ảnh Ngọc LiênTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)