Nguyên liệu:
4 cánh gà
2 muỗng dầu thực vật
1 muỗng dầu mè
1 muỗng muối
½ (một phần hai) muỗng tiêu đen
Nguyên liệu cho phần nước sốt:
⅔ (hai phần ba) chén bơ lạc. Hướng dẫn làm bơ lạc tại đây bạn nhé!
¼ (một phần tư) chén nước nóng
1 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ
1 muỗng nước mắm
1 muỗng mật ong
½ (một phần hai) muỗng bột ớt (nếu bạn ăn được cay)
Cách làm món cánh gà nướng sốt bơ lạc kiểu Thái
-
1
Làm nóng lò ở 400 º F.
-
2
rửa thật sạch cánh gà, cắt cánh gà thành 3 miếng nhỏ. Để chúng khô ráo rồi cho cánh gà vào 1 bát sạch. Ướp cánh gà với dầu thực vật, dầu meg, muối và hạt tiêu.
Để cánh gà ướp trong khoảng 30 phút rồi cho cánh gà lên tấm vỉ nướng.
-
3
Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật miếng cánh gà cho chín vàng đều. Nướng trong khoảng 40 - 45 phút cho cánh gà thật chín và giòn. Tranh thủ làm sốt luôn nhé!
-
4
Trong một bát khác, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt phía trên. Nếu bạn ăn được cay, thì hãy cho bột ớt vào nhé!
-
5
Khi cánh gà đã nướng xong, bạn cho cánh gà vào bát lớn có nắp, đổ nước sốt vừa pha vào, đậy kín nắp rồi xóc thật mạnh cho cánh gà được thấm đẫm nước sốt. Giờ thì món cánh gà nướng sốt bơ lạc đã được rồi đó!
-
6
Món cánh gà nướng sốt bơ lạc phải ăn cay cay mới hấp dẫn. Vị cay thấm đẫm trong từng miếng gà giòn tan, sốt bơ lạc béo ngậy sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi. Món cánh gà nướng sốt bơ lạc cực thích hợp cho những bữa liên hoan hoặc bữa ăn cuối tuần.
Thử làm và thưởng thức bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
