Cánh gà thơm mùi sả, quyện lẫn với vị cay nhẹ của ớt, dùng nóng với cơm ngon ơi là ngon.
Cánh gà nướng sả ớt

 

5_1384491681.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cánh gà
- 2 muỗng canh sả băm
- Ớt bột hay ớt sa tế, muối, đường, mật ong, dầu hào.

Cách chế biến:

1_1384491699.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cánh gà rửa sơ, chặt làm đôi nếu cánh lớn, dùng dao khứa vài đường lên thân cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị hơn.

- Đun nồi nước sôi, cho cánh gà vào chần khoảng 3-5 phút để cánh gà ra ra hết chất bẩn, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

2_1384491710.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho cánh gà vào âu sạch, thêm tương ớt hay ớt sa tế, một thìa canh mật ong, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, một  thìa nhỏ đường cát trắng, tay đeo găng tay để không bị cay, trộn thật đều, ướp qua đêm hay ướp từ 4 đến 5 tiếng.

3_1384491720.jpg

Bước thứ ba(3):

- Khuôn lót giấy nướng, xếp cánh gà vào nướng, khi bạn nướng thì phần sả băm bên ngoài sẽ nhanh bị cháy hơn do đó bạn phải  lót giấy nướng để phần thịt cánh gà không bị dính vào đáy khuôn. Dùng thìa phết hỗn hợp nước sả ướp lên bề mặt cánh gà.

4_1384491729.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lò bật nóng, nướng ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 20-25 phút mỗi mặt, thỉnh thoảng bạn phải trở mặt để hai bên cánh gà chín đều, đến khi phần cánh gà chín vàng, lấy thịt ra khỏi khay, dùng nóng với dưa leo, cà chua và cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cánh gà sả ớt Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt

Kem sua bắp cải cuốn pasta casserole rau củ ăn sống cà chua dưa leo bo bit tet banh bi do Cach nau bun bo hue cá chả cá dai ngon Liên Ròm quít Nước Chấm trà xanh giảm cân quái cách làm chả trứng banh chuoi ran bò xào hành tây cach lam ba roi cuon rau trai coc cơm cuộn california sườn non kho đường phèn Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách trai nhau gà trộn chua ngọt hướng dẫn đan móc phở ga Tôm hap bia sushi cà tai cach nau bun Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn thit ngan Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo Những đặc sản sâu đầy ma lực của nấm kho cay gân bò hầm ngũ vị banh cake chuoi hanh nhan bánh mì gừng trà cam cách làm chả cá ngần vit lon chien gion ngon ca phe chân gio ngon Ga ham mon chien trá ng bánh bột lọc nhân đậu xanh nến quán cafe tom sot ot thom ngon xi măng trung den lam mi hoanh thanh tuoi bắp rán dừa Món chien sake Món Canh soup trứng cơm tối chÃƒÆ gÃƒÆ rim Me luon nau nieu Mon xao nem làm bánh quy vỏ chanh cach nau thit bo đồ ăn giải nhiệt bánh kếp nhân bo xa lach lam sua gao lang me da salad bo nuong chua cay cách làm bánh cupcake lam ruou mai que lo món quà Bửa BOT LOC Ga luoc Ga nau cari Hội Lẩu huong dan lam banh quy Mật Pudding Singapore canh chua dau tay ngon Thực đơn cuối tuần ca cao rau câu cacao ca ro dong dạ họa thit bo boc khoai tay nghien kinh Vừa dạ dày xào dứa nấm đông cô pasta canh bầu nấu cua sua ngo bap tai thùng trứng gà măng chua nấu cá gà kho khoai trân châu cacao heo khô xé sợi món sốt chua ngọt Pasta gia Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần ếch xào măng Dau Dua canh cá kiểu thái bún trộn chả cá cách làm ốc hấp tiêu xanh Muối ớt lÃng cach lam banh deo ngon Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò Caramen bánh dâu