Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho bạn món cánh gà mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon. Thành phần
- 1 kg cánh gà
- 5 nhánh sả
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 3 muỗng canh dầu chiên
- 5 muỗng canh tương ớt
Hướng dẫn
- 1. Cánh gà rửa, thấm khô.
- 2. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn thật đều với 2 muỗng canh dầu.
- 3. Khuấy đều dầu hào, muối tiêu, 1 muỗng canh tỏi, nước tương, 1 muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, đề trong 2 giờ.
- 4. Phi vàng tỏi trong dầu cho tương ớt đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ 1 phút nhấc xuống.
- 5. Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay trãi sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.
- 6. Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)