Dưới đây là cách thực hiện, dùng cho 4 người.
Nguyên liệu gồm có:
- 12 cánh gà, rửa thật sạch, để ráo nước
- 1 củ tỏi băm thật nhỏ
- 3 muỗng tương ớt
- 30 ml rượu vang màu vàng
- 2 muỗng mật ong
- 2 muỗng gừng xay nhuyễn
- 1 muỗng dầu vừng
- 1 muỗng canh vừng rang.
Cách chế biến:
- Cho tỏi, gia vị, tương ớt, rượu vang, mật ong, gừng và dầu vừng vào bát lớn. Dùng dĩa trộn thật đều hỗn hợp này.
- Ướp cánh gà với nước sốt vừa trộn, trở đều các mặt cho thịt thấm đều. Dùng giấy bọc thức ăn bọc bát thịt đã ướp rồi cho vào ngăn lạnh để khoảng 30 phút.
- Đặt cánh gà vào lò nướng, phết nước ướp lên trên, thỉnh thoảng trở đều để thịt chín vàng hai mặt.
Trình bày:
- Xếp ra đĩa, rắc vừng rang lên trên.
- Dùng kèm với xà lách xoăn . Theo dacsanbamienTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
