Cách làm cánh gà nướng mật ong rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh gà trong lò vi sóng sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm gà nướng mật ong siêu giản đơn sau đây, chắc chắn các nàng đều sẽ có được món cánh gà nướng mật ong ngon để cả gia đình thưởng thức.
Cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon vàng óng vốn không hề khó
Nguyên liệu gồm có:
- 8-10 cánh gà
- 30ml mật ong
Gia vị ướp
- 15ml dầu hào
- 7ml dầu thực vật
- 5 gram muối
- 15ml xì dầu loại nhạt màu
- 6 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 10 gram bột hạt tiêu đen
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1)
Ngâm cánh gà trong nước sạch 30 phút, sau đó vớt ra, thấm khô bằng giấy. Rửa cánh gà rồi chặt đôi hoặc để nguyên tùy ý thích.
Ngâm cánh gà trong nước, thấm khô rồi chặt ra hoặc để nguyên tùy thích
Bước thứ hai(2)
Cho cánh gà ướp với mật ong, mắm, dầu hảo, tỏi xay và bột nêm trong hộp kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Pha 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu chiên cùng 1 muỗng mật ong trộn thật đều. Bọc bát thịt gà lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Gia vị tẩm ướp chính là điểm quan trọng nhất trong cách làm cánh gà nướng mật ong
Bước thứ ba(3)
Nướng cánh gà theo 1 trong 2 cách sau:
Cách 1: Đặt cánh gà lên vỉ nướng rồi rưới nước xốt lên trên mặt cánh gà, đặt vỉ nướng cánh gà trên bếp than rồi nướng đến khi lớp da gà chuyển vàng đậm là được. Lưu ý trong khi nướng hãy quét nước mật ong pha loãng lên bề mặt cánh gà.
Cách 2: Bật lò nướng ở nhiệt độ 390 độ F trong 15 phút. Sau đó, lật cánh gà, dùng cọ quét nước mật ong lên một lần nữa rồi nướng trong 10 phút là được. Lưu ý, có thể thêm 1 vài gia vị khác nếu bạn thích như bột ớt .
Áp dụng cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon đúng điệu sẽ giúp cả gia đình có một món ăn ngon để thưởng thức
Miếng cánh gà sau khi nướng với mật ong trở nên vàng bóng cực bắt mắt, thịt gà giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong, chân với tương ớt rồi ăn kèm miếng dưa chuột sẽ rất thơm ngon.
Theo VietQ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
